Як спекти смачний хліб з кукурудзяного борошна в мультиварці?
З розстойкою або випічкою мультиварка впорається на «відмінно»! Просто з’єднайте інгредієнти, виберіть програму. І через 2,5 години насолоджуйтеся ароматним домашнім хлібцем.
Необхідні інгредієнти:
- 550 г пшеничного борошна;
- 220 г борошна з кукурудзи;
- 100 мл молока;
- 320 мл води;
- 11 г дріжджів;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. солі;
- 2 ст. л. рослинної олії.
Приготування:
1. Зробіть пшенично-кукурудзяну борошняну суміш. Всипте в неї сіль, цукор і дріжджі.
2. З’єднайте воду з молоком і, тонкою цівкою, при постійному помішуванні, введіть суміш в сухі інгредієнти.
3. Додайте рослинне масло. Гарненько вимісіть тісто руками. Воно вийде щільним і не липким.
4. Дно і боки чаші мультиварки ретельно змастіть маслом. Викладіть розрівняти тісто по формі чаші. Встановіть програму «Мультиповар», температуру 35ºС і час приготування – 1 годину. Після закінчення часу приготування, не відкриваючи кришку, встановіть програму «Хліб» і час – 1 година 30 хвилин. За 30 хвилин до закінчення випічки, відкрийте кришку і переверніть хліб. Снів закрийте кришку і дочекайтеся завершення програми.
Буханець виходить високий і пишний, вагою 1 кг. Обов’язково спробуйте!