Кукурудзяний хліб – 6 простих і смачних рецептів домашнього хліба

Як спекти смачний хліб з кукурудзяного борошна в мультиварці?

З розстойкою або випічкою мультиварка впорається на «відмінно»! Просто з’єднайте інгредієнти, виберіть програму. І через 2,5 години насолоджуйтеся ароматним домашнім хлібцем.

Необхідні інгредієнти:

  • 550 г пшеничного борошна;
  • 220 г борошна з кукурудзи;
  • 100 мл молока;
  • 320 мл води;
  • 11 г дріжджів;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. солі;
  • 2 ст. л. рослинної олії.

Приготування:

1. Зробіть пшенично-кукурудзяну борошняну суміш. Всипте в неї сіль, цукор і дріжджі.

2. З’єднайте воду з молоком і, тонкою цівкою, при постійному помішуванні, введіть суміш в сухі інгредієнти.

Цікаве:  Геркулесова каша в мультиварці – 4 рецепта приготування вівсяної каші

3. Додайте рослинне масло. Гарненько вимісіть тісто руками. Воно вийде щільним і не липким.

4. Дно і боки чаші мультиварки ретельно змастіть маслом. Викладіть розрівняти тісто по формі чаші. Встановіть програму «Мультиповар», температуру 35ºС і час приготування – 1 годину. Після закінчення часу приготування, не відкриваючи кришку, встановіть програму «Хліб» і час – 1 година 30 хвилин. За 30 хвилин до закінчення випічки, відкрийте кришку і переверніть хліб. Снів закрийте кришку і дочекайтеся завершення програми.

Буханець виходить високий і пишний, вагою 1 кг. Обов’язково спробуйте!