Просте імбирне печиво з корицею в домашніх умовах

Таке печиво з додаванням імбиру часто печуть до свят у країнах Прибалтики в Естонії його називають «Пипаркоок». Робиться на маргарині, виходить неймовірно смачним, з пряною ноткою.

Інгредієнти:

• Борошно – 600 гр.
• Маргарин – 160 гр.
• Кориця – 2 гр.
• Мелений імбир – 2 гр.
• Кардамон, мускатний горіх, чорний мелений перець – по 2 гр.
• Розпушувач – 5 гр.
• Цукровий пісок – 300 гр.
• Вода – 180 мл

Як спекти:

• Маргарин вибирайте найкращий. Розімніть його, збийте міксером, додайте розпушувач, імбир і всі перераховані у складі рецепту прянощі. Засипте цукор. Збийте міксером.
• Додайте борошно, зробіть заміс тіста. Обов’язково потримаєте його в холоді приблизно 30 хвилин.
• Розкачайте тісто в пласт товщиною 3-4 мм, Наріжте фігурками, покладіть на деко, устеленный пергаментом.
• Випікайте при 220 С до красивої рум’яності. Дайте трохи охолонути і прикрасити глазур’ю.