Відео про приготування «Бешамеля»

Існує маса способів варіння даного твору кулінарії, найбільш популярні варіації страви вже були обговорені, а на відео представлений класичний рецепт приготування.

Корисна порада! Для ненависників білого олії є вихід з положення! Соус «Бешамель» без вершкового масла зварити можна! Для цього можна замінити цей інгредієнт на оливковий варіант (підійде і класичний соняшниковий). Однак при цьому молоко повинно бути жирним.

Виходить, що зробити французьку добавку без вершкового масла можна, причому без втрати смакових якостей!

До чого подають?

Bechamel є універсальним кремом-добавкою, тому чудово поєднується з багатьма стравами. Найчастіше його використовують як доповнення до пасти. Страва смакує з м’ясом (курячі відбивні, котлети, смажені ніжки і крильця).

Однак спочатку краще зварити пасту або макарони, до чого подають соус «Бешамель» найчастіше. Страва вийде смачним, насиченим і поживним. Практикуйте нові рецепти та дивуйте близьких частіше!