Як приготувати соус Бешамель (рецепти) в домашніх умовах

Рецепт з цибулею і часником

Дана варіація приготування страви має італійське походження. Зазвичай за цим рецептом готують тільки з додаванням цибулі, однак, як виняток деякі кухарі додають 1-2 зубчики подрібненого часнику.

Питання дня! Як готувати «Бешамель» з цибулею і часником? Які інгредієнти для цього потрібні? Скільки займе готування?

Отже, для того, щоб приготувати італійське блюдо, знадобляться такі продукти:

Інгредієнти

  • 300 мл молока;
  • 1 лавровий лист;
  • 1 г петрушки;
  • 4 г чебрецю;
  • 25 р масла;
  • 25 г борошна;
  • 2 невеликі цибулини;
  • 1-2 зубчики часнику;
  • сіль, перець та інші спеції за смаком.
Цікаве:  Вино з шовковиці в домашніх умовах: простий рецепт приготування

У каструлі потрібно розтопити масло, всипати борошно і все це ретельно перемішати. Далі, туди слід влити молоко, довести суміш до кипіння, постійно перемішуючи. Наступним кроком у каструлю додати всі необхідні для приготування спеції, все знову перемішати до однорідності.

Окремо на сковороді потрібно обсмажити дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник. Після цього кухарю потрібно взяти сито, щоб інгредієнти подрібнити в кашку. Тепер часник і цибулю можна змішувати з основним складом. Туди ж висипаємо попередньо подрібнену зелень.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7