Як приготувати сома в духовці? 6 рецептів смачної запеченої риби

Як запекти стейки сома зі сметаною в духовці?

А ось і рецепт без майонезу. М’який смак риби доповниться ніжною сливочностью сметани: і фігуру врятуєте, і травленню допоможете. Соковите і корисне блюдо на вечерю всього за 40 хвилин.

Для страви знадобляться:

  • сом;
  • 1 ст. л. солі;
  • перець;
  • рослинна олія;
  • 2 моркви;
  • 3 цибулини;
  • пучок зеленої цибулі;
  • 300 г сметани.

Покроковий рецепт з фото:

1. Добре промийте рибу для усунення специфічного запаху. Випатрайте тушку і обробити на порційні шматки.

2. Наріжте цибулю півкільцями. Моркву наріжте кружальцями.

3. Шматки риби покладіть в глибоку тарілку. Додайте сіль і перець. Добре натріть кожен шматок і залиште маринуватися.

4. Для соусу в глибокій посуді змішайте сметану з 200 г теплої води. Перемішайте соус до однорідності. Додайте сіль і перець. Додайте в соус, нашатковану цибулю та повторно перемішайте.

Цікаве:  Юшка з коропа в домашніх умовах – 5 рецептів приготування

5. Посуд для запікання змастіть рослинною олією і помістіть туди стейки сома.

6. Поверх шару стейків вилийте майонезно-цибульний соус.

7. На цибульну подушку від соусу викладіть нарізану моркву. Випікайте страву протягом 40 хвилин при температурі 200 градусів.

До речі, якщо ви не любите ріпчасту цибулю, не впадайте у відчай. Спробуйте замінити його на червоний, ну або хоча б на сушений часник.

Таким же чином я запікаю навагу зі сметаною. М’ясо просто тане в роті і містить мінімум кісток!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7