Як приготувати курячі крильця – 12 смачних рецептів

Готувати курячі крильця – суцільне задоволення, рецептів стільки, що очі розбігаються. Смажимо на сковороді, запікай в духовці, томи в мультиварці, як не зробиш – все неймовірно смачно. Якщо ви не знаєте, як це зробити, то потрапили точно за адресою, забезпечу різноманітними рецептами.

Секрет популярності крилець в тому, що готуються вони дуже швидко. Зіпсувати їх практично неможливо, навіть при певних зусиллях, настільки вдалі всі представлені рецепти. Хіба що можуть пригоріти, якщо не приділяти їм належної уваги. Смажте закуску з крилець з хрусткою скоринкою, як у кфс, запікайте святкове блюдо з картоплею, в сметані, майонезі, з соєвим соусом або медом. І нехай вам завжди буде смачно!

Курячі крильця в КФС з хрусткою скоринкою

Крила як у kfs нині дуже популярні і користуються величезним попитом в кафе і ресторанах. Якщо знати правильний рецепт, страва спокійно можна приготувати в домашніх умовах.

Інгредієнти:

  • Крильця – 1 кг.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Яйця – 1-2 шт.
  • Молоко – велика ложка.
  • Коріандр, чорний перець – по ½ маленькій ложці.
  • Паприка – маленька ложка.
  • Панірувальні сухарі – за необхідності.
  • Борошно – скільки знадобиться.
  • Соняшникова олія – літр.
Цікаве:  Як правильно гасити капусту в каструлі? 6 дуже смачних рецептів приготування

Покроковий рецепт:

Крильця промийте, просушіть паперовим рушником. Розріжте на три частини по суглобу. Кінчики можна використовувати, або залишити на варіння супу.

Засипте складені в миску частини перцем, коріандром, паприкою, посоліть.

Потріть на дрібній тертці часточки часнику. Добре перемішайте вміст миски, розподіливши приправи по м’ясу. Накрийте харчової плівкою, залиште курочку маринуватися приблизно на годину.

Після закінчення заданого часу приступимо безпосередньо до обсмажуванню. Але спочатку підготуйте потрійну панірування. В одну миску розбийте яйце, влийте молоко, розколотіть вилочкою. В іншу насипте борошно, в третю додайте панірувальні сухарі.

Умочіть заготовку в борошно, потім перенесіть курочку в яєчну суміш. Після обваляйте крильце в сухарях.

Налийте у фритюрницю масло. Якщо такого пристосування немає, використовуйте глибоку сковороду з товстими стінками. Масло наливайте багато, щедрою рукою. Обов’язково добре прогрійте його, майже до закипання. Викладіть напівфабрикати в масло.

Смажте, не відходячи від плити, постійно повертаючи крильця, поки вони не покриються чудовою рум’яною скоринкою.

Після викладіть на серветку, дочекайтеся, коли масло вбереться. Приємного апетиту!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9