Як правильно посмажити сир на сковороді? 7 рецептів смачного смаженого сиру

Як правильно посмажити сир сулугуні на сковороді в домашніх умовах?

Цей продукт родом з Грузії, готується він особливим способом. Має еластичну, злегка слоящуюся консистенцію, приємний запах і солонуватий присмак. З нього зазвичай готують салати і випічку, але ми посмажимо шматочки на сковороді, а в якості панірування будемо використовувати вівсяні пластівці.

Що потрібно:

  • 500 г сулугуні;
  • 1,5 склянки вівсяних пластівців;
  • 2 яйця;
  • 2 ст. л. борошна;
  • 1 ч. л. цукру;
  • сіль (за необхідності);
  • рослинна олія для смаження.

Покроковий рецепт:

Цікаве:  Чому домашнє вино газується: причини і як виправити, методи запобігання

1. Сулугуні наріжте великими кубиками, витримайте кілька годин у холодильнику.

2. Збийте яйця віночком з додаванням солі і цукру.

3. Розігрійте сковороду з маслом, шматочки умочіть в яєчну суміш, потім в борошно, знову в яйце і на закінчення в пластівці.

Обсмажте підготовлений продукт з кожного боку за 1,5-2 хвилини – до тих пір, поки паніровка не придбає золотавий відтінок.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7