Як правильно посмажити сир на сковороді? 7 рецептів смачного смаженого сиру

Смажений сернурский сир Халумис без панірування

Цей спеціальний сир для смаження родом з Кіпру. Халумі не плавиться на сковороді, а покривається хрусткою скоринкою, залишаючись всередині ніжним, м’яким і тягучим. Смак насичений, не дуже солоний, з легкими молочними нотками. З чим готувати, запитаєте ви? Та з чим завгодно, але смачніше всього виходить з овочами гриль.

Список інгредієнтів:

  • 250 г халумиса;
  • 1 кабачок;
  • 1 баклажан;
  • 1 болгарський перець;
  • 1 помідор;
  • оливкова олія
  • зелень, сіль, спеції за смаком.

Як приготувати:

1. Овочі помийте, наріжте часточками.

Цікаве:  Як зробити пончики в домашніх умовах рецепт

2. Обсмажте на грилі з невеликою кількістю масла, посоліть і посипте спеціями.

3. Халумис поріжте шматочками товщиною 0,5-1 див.

4. Обжарите на сковороді з кожного боку (достатньо 1-1,5 хвилини).

Викладіть продукти на тарілку, прикрасьте зеленню. Для заправки візьміть бальзамічний оцет, ложку рідкого меду, чайну ложку лимонного соку, сіль і спеції за смаком. Все перемішайте і подавайте до столу!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7