Здрастуйте, дорогі читачі мого блогу! Мені подобається, що печериці доступні в будь-який час року і коштують недорого. А ще вони дуже смачні і легко готуються. У магазинах продаються як свіжі, так і заморожені гриби, з яких можна зробити що завгодно. Щоб отримати ідеальне блюдо, потрібно просто знати, як посмажити печериці і з чим їх подавати.

Крім доступності і невисокої вартості, продукт має ще чимало переваг. На відміну від інших грибів, їх не треба вимочувати і чистити. Крім того, вони відрізняються малою калорійністю, можна їсти навіть на дієті. На 100 г грибів, смажених із цибулею, припадає всього 67 кКал. Смажити їх можна будь-яким способом – просто на рослинному маслі, зі сметаною або майонезом.

Скільки часу смажити печериці? Все залежить від їх попередньої обробки. Відварені або мариновані гриби смажать 5-7 хвилин, сирі – близько 15-20.

У багатьох господинь виникає питання – чи можна посмажити або консервовані мариновані гриби? Такий спосіб приготування дійсно існує і навіть користується популярністю. Настояні на маринаді, вони набувають більш яскравий і виражений смак, ніж сирі. Найбільше мені подобається додавати їх в салати. Як їх приготувати за 1 годину, дивіться в окремій статті. А тепер – кілька моїх улюблених, перевірених і смачних рецептів, які напевно стануть вашими улюбленими.