Як посмажити гриби печериці швидко і смачно?

Як правильно смажити печериці цілком з часником на сковороді-гриль?

Якщо у вас є сковорода-гриль, ви можете зробити смачна страва, яке нагадає про літніх пікніках. Печериці, обсмажені таким способом, практично не відрізняються від приготовлених на багатті. Для рецепту краще брати грибочки великого або середнього розміру, так як дрібні можуть підгоріти. Сковороду-гриль можна замінити звичайною, але результат буде трохи іншим.

Список продуктів:

  • 5-6 печериць;
  • 2-3 ст. л. майонезу;
  • 1-2 зубчики часнику;
  • сіль, перець за смаком.

Покроковий процес готування:

1. Печериці промийте і просушіть, вийміть з них ніжки. Це потрібно робити акуратно, щоб ніжки і капелюшки залишалися цілими.

Цікаве:  Як засолити скумбрію в розсолі в домашніх умовах смачно і швидко?

2. Часник пропустіть через прес, добре перемішайте з майонезом.

3. Капелюшки і ніжки посоліть, посипте перцем і повапните з усіх боків майонезом. Залиште маринуватися приблизно на годину.

4. Сковороду-гриль добре розігрійте, викладіть на неї частини грибів. Капелюшки потрібно викладати так, щоб місця зрізу, де були ніжки, виявилися знизу.

Коли гриби підсмажаться з одного боку, переверніть їх на іншу сторону. Обсмажте до готовності, подавати можна з овочами або м’ясом.