Здрастуйте, шановні читачі мого блогу! Магазинна випічка ніколи не зрівняється з домашньою! А хліб без дріжджів в мультиварці назавжди змінить ваші уявлення про його приготуванні, як про довгому і складному процесі. Адже головна перевага подібних рецептів в мультиварці – швидкість.

По-перше, бездріжджове тісто не вимагає виходжування і швидко пропікається. По-друге, у вас не обов’язково повинна бути хлібопічка або духовка. З такою випічкою чудово справляється мультиварка. Поларіс, Редмонд або Філліпс – марка техніки не має значення. Режим «Випічка» знайдеться у кожного виробника.

Ви можете кожен день міняти склад в залежності від вашого бажання і наявних продуктів. Приготуйте класичний варіант пшеничного або житнього борошна. Урізноманітніть смак, додавши вівсяну, гречану, кукурудзяну або рисову. Використовуйте різні наповнювачі: насіння соняшника, льону, чіа, кунжут, родзинки, трави і прянощі. Тісто заводьте на воді, молоці, кефірі або на сироватці. Такий хліб підійде всім, навіть дотримуються ПП і дотримуються дієти Звичайно, в помірних кількостях).