Хачапурі з сиром і сиром на кефірі в духовці

Ще один неймовірно популярна варіація улюбленої страви, в якій використовується не тільки сир, але і сир.

Склад:

• Кефір – 250 мл
• Сир – 170 гр.
• Борошно – 300 гр.
• Розпушувач – 6 гр.
• Яйце.
• Сир – 200 гр.
• Вершкове масло – 60 гр.
• Зелень кропу, петрушки.
• Сіль – за смаком.

Приготування:

• Змішайте кефір з пекарським порошком, дрібкою солі, борошном. Розбийте яйце, зробіть заміс тіста. Залиште в теплі настоюватися на 30 хвилин.
• Натріть стружкою сир, додайте його в сир. Додайте рубану зелень (за бажанням).
• Поділіть тестовий ком на 8 рівних частин. Розкачати в коржі. Покладіть по центру начинку, скріпіть краю, потім надайте форму класичного хачапурі.
• Випікайте в духовці при 190-200 про С. Про готовність підкаже зарумянившийся верх коржа, на що зазвичай йде приблизно 15 хвилин.