Гречана локшина з овочами: 7 рецептів приготування

Гречана локшина з овочами і куркою в соєвому соусі

Це ситне блюдо чудово підійде для дієтичного меню. Готується дуже швидко і неймовірно просто. А поєднання з традиційними соусами порадує вишуканим смаком будь-якого гурмана!

Для приготування знадобляться:

  • 200 г курячого філе;
  • 200 г гречаної локшини;
  • 1 болгарський перець;
  • 1 морква;
  • 1 невеликий пучок петрушки;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • 1 пакет соусу теріякі;
  • 1 ч. л. насіння кунжуту.

Етапи приготування:

1. Куряче філе наріжте вздовж волокон шматочками завдовжки 3-4 см, складіть у посуд для маринування. Дрібно нарубаєте часник і відправте до м’яса. Залийте курку з часником, соєвим соусом і залиште маринуватися на 15 хвилин.

Цікаве:  Лінива лазанья з фаршем - 5 рецептів з лаваша, макаронів (фото)

2. Моркву нашаткуйте тонкою соломкою. Перець очистіть від насіння, порізати на тонкі смужки, з’єднайте з морквою. Дрібно нарубаєте зелень петрушки.

3. Поставте на плиту сковороду, влийте масло. У розігріте масло викладіть мариноване філе. Обсмажуйте, постійно помішуючи, протягом 5 хвилин. Додайте овочі і зелень, добре перемішайте, накрийте кришкою і дайте протушкувати 7-10 хвилин.

4. Закип’ятити воду в каструлі, підсолити і викладіть гречану локшину. Варіть 5-6 хвилин. Відкиньте на друшляк, дайте стекти воді.

Викладіть готову локшину в розігрітий сотейник. Додайте тушковані м’ясо з овочами. Влийте соус теріякі і ретельно перемішайте. Обсмажте протягом 3 хвилин. Піддаватися на порційних тарілках, посипати насінням кунжуту.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7