Фініковий сироп: користь і шкода, склад, калорійність, глікемічний індекс, як приготувати, рецепти, способи застосування

Як зробити фініковий сироп в домашніх умовах

Сироп з фініків можна приготувати своїми руками. Рецепт не викличе труднощів навіть у новачків. Все що потрібно – це фініки без кісточок. Їх необхідно заздалегідь перевірити на предмет цілісності. Плоди не повинні мати пошкоджень, слідів цвілі і гнилизни.

Фініки попередньо замочують в гарячій воді на 2 години. Через зазначений час продукт разом з рідиною подрібнюють блендером. Отриману масу проціджують крізь сито. Готовий пекмез розливають по пляшках і поміщають в холодильник. Тривалість зберігання домашнього сиропу становить 2 тижні.

Існує й інший рецепт приготування фінікового сиропу в домашніх умовах. Він передбачає варіння продукту. Фініки заливають водою і ставлять на повільний вогонь на 2 години, періодично помішуючи їх. Необхідно стежити за тим, щоб сухофрукти завжди були покриті рідиною. Воду доливають по мірі її випаровування. Після зняття з вогню рідину охолоджують, а потім проціджують крізь марлю або сито. Після цього її проварюють повторно протягом 15 хвилин. При зберіганні в стерильній ємності такий сироп зберігає свої властивості протягом півроку.

Цікаве:  Скільки калорій у фундуку 1 штуці, скільки можна їсти в день, скільки важить один фундук без шкаралупи

Зауваження! Самостійне приготування сиропу обійдеться в кілька разів дешевше покупки готового.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7