Смачне філе індички зі сметаною і цибулею в мультиварці Редмонд
Індичка в сметанному соусі виходить дуже ситна. Якщо в розпорядженні тільки компактна мультиварка Редмонд, попередню підготовку (смаження) краще провести на сковороді. У випадку більш потужних моделей, наприклад, Панасонік, з місткою чашею обсмажити м’ясо можна і в самій мульті. Готування в мультиварці-скороварці займе приблизно в 2 рази менше часу.
Для приготування візьміть:
- 1,2 кг м’яса індички;
- 3-4 зубчики часнику;
- 3 середніх цибулини;
- 1 морквину;
- 4 ст. л. сметани;
- 1 -1.5 ст. л. рослинного масла;
- 1 пучок кропу і петрушки;
- сіль, перець, приправи за смаком.
Процес приготування по кроках:
1. Філе помийте і наріжте кубиками розміром близько 2 див. Розігрійте масло і викладіть нарізане м’ясо. Обсмажуйте 10 хвилин, постійно помішуючи.
2. До смаженій м’ясу відправте дрібно нарізані часник, цибулю з морквою. Не забудьте посолити, поперчити і додати приправи за смаком.
3. Встановіть режим «Гасіння» і виберіть час 60 хвилин. Закрийте кришку і залиште готуватися.
4. Хвилин за 10 до закінчення процесу додайте в чашу сметану і зелень, перемішайте і знову закрийте кришку до закінчення заданого часу.
Відмінний результат вийде, якщо гасити не в сметані, а в вершках. Рекомендую спробувати!
