Фаршировані кальмари в духовці – 6 простих і смачних рецептів приготування

Прості і смачні кальмари з грибами, запечені зі сметаною в духовці

Запечені в сметанному соусі кальмари набувають особливу ніжність і вершковий аромат. А сирна скоринка зробить їх смак більш пікантним. Можете за бажанням додати в начинку улюблені трави і спеції.

Що підготувати:

  • 5 кальмарів;
  • 220 г рису;
  • 200 г печериць;
  • олія для смаження;
  • 100 – 150 р сметани;
  • 1 цибулину;
  • 1 – 2 моркви;
  • сіль і перець за смаком.

Покроковий рецепт:

1. Кальмари покласти в каструлю з киплячою водою. Через 2 хвилини дістаньте їх і покладіть в холодну воду. Очистіть від шкірки і видаліть нутрощі.

Цікаве:  Пигоди по-корейськи – 4 рецепта приготування в домашніх умовах

2. Рис відваріть до готовності. Гриби поріжте шматочками.

3. Цибулю наріжте кубиками. Моркву і сир натріть на тертці.

4. Злегка обсмажте гриби 5 хвилин на рослинній олії і викладіть в миску.

5. На тій же сковороді обсмажте цибулю 2 хвилини. Потім до нього додайте моркву і смажте ще 5 хвилин.

6. Рис додайте овочі і гриби. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

7. Начиніть тушки підготовленим фаршем. Повапните їх зверху сметаною і посипте натертим сиром.

Випікайте 15 хвилин при 200 º с.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7