Дієтичні млинці для схуднення: 7 рецептів в домашніх умовах

Вітаю вас, дорогі читачі. Сьогоднішній пост для всіх, що стежать за своєю фігурою і вимушено обмежують себе в солодощах і борошняних виробах. Хочу запропонувати вам спробувати дієтичні млинці. Впевнена, що багато хто з вас, так само як і я, просто ненавидять обмеження на вуглеводи. Адже іноді хочеться щось смачненького. Але моя подруга розкрила мені секрет порятунку, пригостивши млинцями для тих, що худнуть. Яке ж це задоволення — почати свій день з корисного ласощі!

Найбільше мене тішить, що варіантів, як зробити таке блюдо — величезна безліч. Готувати їх можна не тільки з вівсяної або з цільнозерновий борошна, а й інших видів. Наприклад, свіжий тропічний смак мають малокалорійні рисові млинці з кокосовою стружкою.

Корисні млинці з гречаного борошна з додаванням ложки какао дозволять насолодитися смаком шоколадного десерту. Незвичайно смачною виходить випічка з лляної борошном і ягідним соусом. Ну а до вечері можна подати до столу тонкі налисники з кабачків, сиру або з печінки.

Рецепт найбільш дієтичних млинців з вівсяних пластівців на воді

Таким ажурним ласощами можна балувати себе як у звичайні дні, так і за святковим столом на Масницю. Приготовані з вівсянки з бананом, вони порадують ніжним смаком. Як не можна краще підійдуть для дієти і ПП, адже калорійність на 100 г складає всього 164 ккал.

Підготуйте продукти:

  • 1 стакан вівсяних пластівців;
  • 300 мл води;
  • 1 яйце;
  • 2 ст. л. олії оливкової або з виноградних кісточок;
  • 1 стиглий банан;
  • сіль за смаком.

Покрокова інструкція:

1. Висипте пластівці в контейнер блендера, додайте нарізаний банан, яйце, рослинне масло, сіль. Влийте воду.

2. Увімкніть блендер, подрібніть продукти і збивайте до отримання однорідної суміші. Залиште готове тісто настоятися 5-10 хвилин.

3. Добре розігрійте сковороду з антипригарним покриттям. Влийте кілька крапель олії і розподіліть по поверхні силіконової пензликом.

4. Розподіліть порцію тіста по сковороді. Випікайте по одній хвилині на кожній стороні. Готове ласощі викладайте на тарілку і згортайте куточком, нічим не змазуючи.

З наведеного списку інгредієнтів на сковороді 14 см виходить 12-13 млинчиків. А в наступний раз рекомендую спекти низькокалорійне вівсяне печиво без борошна.

Цікаве:  Яловича печінка в сметані на сковороді – 5 рецептів (з фото)

Дієтичні млинці — ПП рецепт з рисового борошна на молоці

Заміна пшеничного рисового борошна, а цукру — підсолоджувачем перетворюють випічку в корисне ПП блюдо. До того ж смак виходить дуже оригінальний, який вам обов’язково сподобається. Рецептура розрахована на 14-15 штук, приготованих на сковороді діаметром 24 див

Список продуктів:

  • 3 яйця;
  • 600 мл 1,5%-ного молока;
  • 150 г рисового борошна;
  • 1 ч. л. рослинного масла;
  • 1/3 ч. л. солі;
  • 1/3 ч. л. ваніліну;
  • підсолоджувач за смаком.

Як приготувати:

1. Вбийте в глибоку миску яйця, додайте ванілін і сіль. Влийте 1/3 молока і добре збийте міксером. Додайте підсолоджувач і 1/3 частини борошна. Перемішайте до отримання однорідної консистенції.

2. В отриману масу введіть молоко, що залишилося, злегка збийте. Додайте решту борошна, перемішайте і продовжуйте збивати. Влийте масло, знову все збийте.

3. Добре розігрійте на вогні сковороду, краще з антипригарним покриттям. Для страховки перед випіканням першої порції змастіть поверхню декількома краплями олії. Інші готуйте на сухій поверхні сковороди.

Вилийте порцію отриманого тіста, рівномірно розподіліть. Випікайте кожну сторону, поки не підрум’яниться. Готові смаколики викладайте гіркою і подавайте до чаю, на сніданок або вечерю. Мені подобається фарширувати їх домашнім сиром, який я готую сама. Як його зробити, я докладно описала в іншій статті.

Низькокалорійні млинці для схуднення з вівсяними висівками на кефірі

Дієтичне ласощі по цьому рецепту порадує навіть тих, хто сидить на строгій дієті. Наприклад, воно цілком підійде для тих, що худнуть за методикою Дюка на будь-якій фазі дієти. При цьому вони ще й дуже корисні, оскільки у висівках міститься більше корисних речовин, ніж в самому зерні.

Інгредієнти:

  • 150 мл кефіру;
  • 4 ст. л. мелених вівсяних висівок;
  • 2 яйця;
  • 1/2 ч. л. соди;
  • 50 мл молока;
  • сіль і підсолоджувач за смаком;
  • 1 ч. л. оливкової олії.

Покроковий рецепт з фото:

1. Нагрівайте, але не доводьте до кипіння кефір, вилийте в глибоку посуд. Додайте до нього соду, сіль, замінник цукру і висівки, Добре перемішайте до отримання однорідного рідкого тіста.

Цікаве:  Хе з м’яса по-корейськи: 3 рецепта салату в домашніх умовах

2. Вбийте яйця і знову добре перемішайте. Не перестаючи помішувати, поступово вливайте гаряче молоко. Додайте масло, перемішайте. Дайте готовому тісту настоятися 30 хвилин.

Випікайте млинці на добре розігрітій сухій сковороді. Перевертайте, коли сторона добре підрум’яниться. Для подачі скрутіть трубочкою або куточком.

Яєчні ПП млинці без борошна з кукурудзяним крохмалем в домашніх умовах

Цей відео-рецепт для тих, хто хоче приготувати тонкі еластичні млинці. Вони хороші як самостійне блюдо, відмінно підходять для будь-якої начинки. А прихильників правильного харчування порадує, що їх основу складає кукурудзяний крохмаль.

Дієтичний овсяноблин – рецепт з вівсяної муки з бананом

З цим рецептом ви приготуєте одне з найпопулярніших страв ПП раціону. Овсяноблин стане чудовим сніданком, оскільки готується дуже швидко. При цьому начинка може бути практично будь – фрукти і овочі, риба, сир і т. д. Якщо під руками немає вівсяної муки, її легко можна зробити з пластівців, просто подрібнивши їх у блендері.

Вам знадобляться:

  • 4 ст. л. вівсяних пластівців;
  • 1 яйце;
  • 60 мл молока;
  • 1/2 банана для начинки;
  • кориця за смаком.

Спосіб приготування:

1. Вівсяні пластівці подрібніть в борошно з допомогою блендера. Висипте в миску, влийте молоко і вбийте яйце. Перемішайте до отримання однорідної консистенції.

2. На добре розігріту суху сковороду з антипригарним покриттям вилийте готове тісто. Випікайте, поки сторона добре підрум’яниться, перевернути.

Наріжте тонкими кружечками банан, викладіть на половинку коржі, присипте корицею. Поверніть млинець з начинкою навпіл, викладіть на тарілку і подавайте.

Як приготувати гречані дієтичні млинці без яєць для схуднення?

Цей варіант стане знахідкою для тих, хто прагне радикально скоротити калорійність свого меню. Ще більший ефект дасть заміна звичайного молока будь немолоком – рисовим, горіховим, мигдальним, вівсяним. Цей варіант підійде і тим, хто не переносить лактозу, і людям, що дотримують пост. При цьому вам сподобається оригінальний присмак, який дасть гречана мука.

Візьміть:

  • 130 г гречаного борошна;
  • 200 мл молока;
  • 100 мл води;
  • кориця за смаком;
  • натуральний підсолоджувач за бажанням.
Цікаве:  Вино з винограду з водою: навіщо розводити, 4 кращих рецепта приготування в домашніх умовах

Порядок приготування:

1. Висипте борошно в глибоку посуд. Постійно помішуючи, влийте молоко. Додайте воду і продовжуйте перемішувати до отримання однорідної консистенції. Всипте корицю і підсолоджувач.

2. Нагріту сковороду, змастіть рослинною олією. Вилийте порцію млинцевого тіста, рівномірно розподіліть по поверхні. Випікайте за кілька хвилин на кожній стороні.

Готові млинці складіть на тарілку гіркою. Подавайте з кленовим сиропом або арахісовим маслом з начинкою з банана або інших фруктів.

Простий рецепт дієтичних млинчиків з кабачків в домашніх умовах

Справжні шанувальники ПП готові включати в меню це блюдо не тільки влітку і восени, але і в будь-який сезон. Завдяки кабачка млинці виходять ніжними, зелень дарує їм свіжий смак і пряний аромат. Особливо гарні вони з різними соусами. Для тих, хто захоплюється дієтами, головне – низька калорійність, яка складає всього 141 ккал на 100 р.

Для рецепту використовуйте:

  • 350 г кабачків;
  • 2 яйця;
  • 150 мл молока;
  • 60 г вівсяного борошна;
  • 90 г натурального йогурту;
  • 1/2 зубчики часнику;
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • сіль, перець, зелень за смаком.

Послідовність приготування :

1. У глибокий посуд вбийте яйця, посоліть, приправте перцем за смаком. Злегка збийте. Додайте борошно і перемішайте до однорідної консистенції.

2. Кабачки натріть на крупній тертці, викладіть у посуд з тестом. Дрібно нарубаєте і відправте туди ж зелень. Влийте молоко і ретельно перемішайте. Додайте рослинне масло і знову перемішайте.

3. Порцію отриманої суміші викладіть на суху добре розігріту сковороду і лопаткою або ложкою рівномірно розподіліть по поверхні. Обсмажуйте з двох сторін, перевертайте, коли добре підрум’яниться.

Для соусу дрібно нарубаєте зелень, видавити часник і додайте до йогурту і добре перемішайте. Подайте свіжі гарячі кабачкові млинці з цим соусом до вечері.

Порадуйте своїх близьких і друзів смачним і корисним стравою. Буду рада, якщо не забудете поділитися своїми улюбленими рецептами в соціальних мережах. А я поки підготую для вас нову цікаву добірку. Чекаю вас на наступних сторінках блогу. Поки-поки!