Завдяки вмісту рослинної клітковини гречана крупа посилює моторику кишечника і очищає його. Продукт використовується для розвантажувальної монодієти тривалістю в три дні. Незважаючи на високу калорійність, гречка «працює» на схуднення: прискорює метаболізм і виводить з організму зайву рідину, запускаючи процеси саморегуляції ваги.

Хімічний склад і харчова цінність гречки

Гречка — поживний продукт, насичений вітамінами і мінеральними речовинами. Останні допомагають підтримувати тонус організму в період дієти.

Мікроелементи і вітаміни

До складу гречаної крупи входять такі поживні речовини:

• вітаміни групи B: піридоксин, пантотенова кислота, фолієва кислота, тіамін, рибофлавін;
• вітамін а або бета-каротин;
• нікотинова кислота;
• вітамін C;
• холін;
• мікроелементи: мідь, залізо, цинк, марганець;
• мікроелементи: магній, фосфор, натрій і калій.

Калорійність, БЖУ і глікемічний індекс

Калорійність 100 г гречаної крупи становить 343 ккал. Харчову цінність продукту утворюють:

• 64 г вуглеводів;
• 13 г білків;
• 3 г жирів.

Глікемічний індекс гречки становить 45 одиниць. Продукт дозволений до вживання людям з цукровим діабетом, але в обмеженій кількості, тому дотримання монодієти при цьому ендокринному захворювань неможливо.

Корисні властивості гречки

Гречана крупа при регулярному вживанні приносить таку користь для організму:

• знижує рівень цукру в крові;
• має легку сечогінну дію;
• покращує перистальтику гладкої мускулатури шлунково-кишкового тракту, очищає травний тракт від шлакових мас і токсинів;
• стабілізує артеріальний тиск;
• зміцнює судини;
• знижує ризик утворення каменів у жовчному міхурі;
• завдяки високому вмісту холіну чинить позитивний вплив на стан центральну нервову систему;
• антиоксиданти у складі продукту позбавляють від втоми, попереджають передчасне старіння організму під дією вільних радикалів.

Чи можна схуднути на гречці

У складі гречки міститься груба рослинна клітковина. Вона втамовує голод і сприяє поліпшенню кишкової перистальтики. В результаті прискорюється процес засвоєння поживних речовин, що позитивно впливає на загальний метаболізм. Прискорення обмінних процесів підвищує швидкість споживання енергії за рахунок жиру.

Продукт виводить з організму зайву рідину, порушує метаболізм та кровообіг в м’яких тканинах. Завдяки цьому проходить набряклість ніг і нижніх повік, поліпшується мікроциркуляція тканин.

Надається ефект при вживанні гречкою готує організм до спалювання жирових запасів. Тому після закінчення дієти за умови дотримання здорового способу життя, занять спортом і збалансованого харчування можна спостерігати зниження зайвої ваги.

Що буде, якщо є тільки гречку щодня

Гречка багата вітамінами і мікроелементами, але не містить повний комплекс речовин, необхідних організму для повноцінної життєдіяльності. Навіть у вареному вигляді є цю крупу щодня дозволяється близько 7 доби, максимум — 10-12 днів. Якщо продовжити харчуватися цим дієтичним продуктом, виникнуть проблеми зі здоров’ям.

Починаються вони з порушення роботи органів травлення:

• нудоти, блювоти;
• болі в області епігастрію;
• підвищеного газоутворення в кишечнику;
• запору, метеоризму.

Надалі будуть проявлятися інші ознаки погіршення самопочуття: запаморочення, слабкість, швидка стомлюваність, дефіцит поживних речовин.

Особливості монодієти на гречці

Існують наступні відмітні особливості експрес-дієти:

• Гречку бажано запарювати, а не варити. Завдяки такому способу приготування в складі продукту зберігаються всі поживні речовини. При тривалій термообробці до 30% вітамінів і мінералів руйнуються.
• Забороняється додавати до крупі сіль, соуси, приправи. Сіль викликає затримку рідини в організмі, спеції — підвищують апетит і призводять до появи спраги. Соуси висококалорійні.
• Для проведення монодієти рекомендується купувати крупу блідо-зеленого кольору. У ній міститься більше вітаміну C, необхідного для підтримки імунітету.
• Не рекомендується вносити сильне різноманітність в раціон. При дотриманні прийнятного варіанту дієти на гречці дозволяється вживати невелику кількість овочевих салатів, фруктів, зеленого чаю або кефіру. В день для втамування голоду допускається застосування до 30 г горіхів і сухофруктів. На інші продукти накладається заборона.

При наявності хронічних захворювань травної системи дотримання дієти небажано навіть в період ремісії. Строгий раціон і високий рівень стресу можуть спровокувати загострення.

Дієта на гречці на три дні

За три дні монодієти на гречці відбувається очищення шлунково-кишкового тракту від шлакових мас та виведення зайвої рідини з м’яких тканин організму. В результаті спостерігається прискорення метаболізму, за рахунок якого після закінчення дієти відбувається процес саморегуляції ваги.

Як часто

На монодієти рекомендується розділити 500-700 г на 5-6 прийомів. З’їдати в день більше 750-800 г небажано, так як це може спровокувати здуття, поява почуття тяжкості, запор. У той же час за правилами дієти крупу дозволяється їсти в необмеженій кількості.

Важливо. В якості перекусу вибирайте сухофрукти, зелений чай або кефір. Завдяки такому режиму харчування можна тимчасово вгамовувати почуття голоду без шкоди для органів травлення.

Як готувати

В ході монодієти гречку готують на воді за наступним алгоритмом:

• Залити 500 г крупи 1,5 л гарячої води.
• Ємність з гречкою укутати рушником, після чого залишити на ніч. За цей час крупа набухне. Такий спосіб приготування називають запарюванням.
• Вранці розподілити отриманий обсяг крупи на 5-6 порцій. Забороняється солити або додавати до страви спеції.

Заливати варену або запарені гречку кефіром рекомендується під час розвантажувальних днів. Така суміш покращує моторику кишечника і поповнює його мікрофлору біфідо — і лактобактеріями. Завдяки кефіру і гречці шлунково-кишковий тракт очищається. Дозволяється додавати до крупі кисломолочний напій під час дієти, що щадить.

Меню харчування

При дотриманні щадною триденної дієти на гречці дозволяється включити в меню додаткові продукти. Їх вживають в першій половині дня. Раціон дробовий, ділиться на 5-6 прийомів їжі в день, проміжок між якими становить 2-3 години.

В якості перекусів допускається застосування кефіру, фруктів, до 30 г горіхів і сухофруктів на добу. Після пробудження за 20 хвилин до вживання сніданку рекомендується випивати до 250 мл води. Це допоможе скоротити порцію їжі.

Режим харчування	Сніданок	Ланч	Обід	Полуденок	Вечеря
1 день	200 г запареної або вареної гречки	Зелений чай без цукру, жменю сухофруктів або 2 кисло-солодких яблука	200 г вареної гречки з додаванням зелені, листових овочів	200 мл кефіру	200 г гречаної каші з чашкою зеленого чаю
2 день	200 г гречки, залитої кефіром з низьким відсотком жирності	30 г горіхів, овочевий сік	250 г гречаної каші з жменею сухофруктів	Зелений чай, два огірка	150 г гречки з 50 г тертої моркви без додавання спецій
3 день	250 г гречки, зелений чай з 1 ч. л. меду	250 мл нежирного кефіру, сира морква	200 г гречаної каші, овочевий салат	Яблуко або груша	150 г вареної гречки з зеленим чаєм

Для підтримання водно-електролітного балансу і прискореного метаболізму рекомендується випивати мінімум 1,5 л води в день. Займатися фізичними вправами не бажано — організм піддається сильному стресу, людина відчуває втому і виснаження. Тому не варто піддавати його додатковим навантаженням.

Вихід з дієти

Для збереження отриманого результату необхідно правильно вийти з дієти. При різкому повернення до колишнього раціону організм стане швидко заповнювати втрачені запаси енергії і рідини, з-за чого зайва вага може повернутися і навіть збільшитися. В результаті сповільнюється метаболізм, можливий розвиток порушень з боку ендокринної і травної системи.

Необхідно дотримуватися наступних правил:

• В перші чотири дні необхідно поступово збільшувати добову енергетичну цінність раціону до 600 ккал. Надалі потрібно буде підвищувати його калорійність на 100 ккал в добу. Мета — досягти 1500 ккал у день, щоб знизити стрес для організму. Як тільки завдання буде виконано, можна повертатися до нормального меню.
• Різноманітності в меню вводяться поступово. Спочатку в раціон включають овочі і листову зелень, потім фрукти і легку білкову їжу. Після цього допускається введення в меню молочних продуктів, м’яса, інших злакових культур, горіхів і сухофруктів.
• Під час виходу не слід займатися силовими вправами або перенапружуватися. Важливо пам’ятати, що організм все ще не отримує достатньо калорій і щодня піддається сильному стресу.

Скільки можна скинути на триденної гречаної монодієти

Гречка входить в список дієтичних гіпоалергенних продуктів. Культуру включають в раціон професійні спортсмени під час сушіння, без шкоди для її здоров’я можна вживати в період дотримання низькокалорійних монодієт. При цьому тривалість схуднення не повинна перевищувати трьох діб. В іншому випадку існує ризик розвитку проблем з травленням: виникнення гастриту, підвищення кислотності шлункового соку, часті печії.

Кількість скинутої ваги прямо залежить від маси тіла, яка була до дотримання дієти. Чим більше жирового депо в організмі, тим вище буде отриманий результат. Наприклад, для людей з нормальною вагою в 60 кг при зрості 170 см монодієта з гречкою на три дні буде неефективною через 72 години вага знизиться не більш, ніж на 500-800 р.

При масі тіла 90 кг при зрості 170 кг людина може втратити до 2-3 кг. Це обумовлено очищенням шлунково-кишкового тракту від шлаків, видаленням зайвої рідини. Жирові маси при цьому практично не руйнуються. Користь від монодієти полягає у прискоренні метаболізму, що запускає процес саморегуляції ваги. Після трьох днів на гречці необхідно перейти на збалансований раціон харчування для отримання подальших результатів, вести активний спосіб життя.

Шкоди та протипоказання до монодієти

Існують наступні протипоказання до проведення монодієти на гречці:

• гіпоацидний або гіперацидний гастрит;
• виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки;
• гастроентерит;
• нестабільний гормональний фон;
• анорексія;
• нещодавно перенесена операція, переломи, важка інфекційна хвороба;
• тривалий виснаження організму;
• цукровий діабет 1 і 2 типу;
• прийом будь-яких лікарських препаратів;
• гіпертонічна хвороба;
• наявність злоякісних новоутворень;
• дефіцит вітамінів або мінералів в організмі;
• вагітність;
• дитячий вік до 18 років.

Монодієта на гречці вимагає жорсткого самоконтролю. З-за різкого обмеження раціону вона може завдати шкоди організму. Найбільш поширені симптоми — м’язова слабкість, запаморочення, нудота, біль в епігастральній області. Худне відчуває постійний голод.

Увага! При виникненні будь-яких проблем зі здоров’ям негайно переходьте на нормальний раціон. Бажано поїсти курячий бульйон або іншу гарячу їжу. Від подальшого дотримання монодієти рекомендується відмовитися.

Що говорять про цю дієту дієтологи

На думку дієтологів експрес-дієта на гречці дозволяє очистити органи травлення від залишків неперетравленої їжі та відокремлюваних від них токсинів. Крупа нормалізує моторику шлунка і кишкового тракту, що позитивно позначається на процесі перетравлення і засвоєння поживних речовин. За три дні низькокалорійного раціону не виникне проблем зі здоров’ям.

Відгуки та результати

Гречана монодієта за відгуками тих, що худнуть дозволяє скинути в середньому 1,5 кг. протягом трьох днів відчувається голод, існує високий ризик зриву з низькокалорійного раціону.

Анастасія, 24 роки: «швидка Дієта, при правильному розподілі гречки голод відчувається менш гостро. В якості перекусу використовувала кефір і фрукти. Спортом займатися під час схуднення не рекомендую — витратите зайві сили. В іншому відчувала себе відмінно, замість готування з’явився час зайнятися собою. По закінченні дієти відчувалася легкість, піднесений настрій. Скинула не багато — 700 г».

Катерина, 19 років: «Я використовувала експрес-дієту на гречці в якості розвантаження перед початком основної програми схуднення. Завдання крупа виконала — організм очистився від шлаків, під кінець третього дня відчувалася легкість в тілі, пройшла набряклість під очима і на стегнах. Вага знизився на 400 м, але результатом задоволена».

Влада, 34 роки: «Дієта далася мені дуже важко, з другої спроби. Відчувався постійний голод, працездатність впала до мінімуму. Третю добу припали на робочий день, після якого хотілося тільки спати, відчувала себе розбитою. Від голоду ненадовго рятували горіхи і сухофрукти. За 72 години втратила 1,5 кг, продовжувати не стала, тому що залишатися в такому режимі довше не змогла».

Висновок

Дієта на гречці на три дні не позбавляє від жирової маси. Вона необхідна для прискорення метаболізму та очищення від шлаків і зайвої рідини. Раціон суворий, не різноманітний, тому витримати дієту досить важко. Дозволяється вгамовувати Голод фруктами, горіхами і кефіром. Заняття спортом виключаються.