Пиріг з вівсянки на кефірі
У цей рецепт випічки з вівсяних пластівців додається кефір, завдяки чому вона виходить м’якою і ніжною. Тісто має піднятися з-за кефіру. Страва буде ще смачніше, якщо дати пластівцям настоятися в кефірі приблизно півгодини.
Інгредієнти
- 3 яйця;
- склянка кефіру;
- стакан цукру;
- розпушувач тіста — ч. л.;
- стакан вівсяних пластівців;
- 250 грам сиру.
Приготування:
- У миску додати розпушувач пластівці, кефір і цукор, перемішати.
- Додати сир і ще раз ретельно перемішати.
- Додати до суміші яйця і перемішати.
- Змастити маслом форму для випікання.
- Отриману суміш можна відправляти в розігріту до -180 º c духовку на 40 хвилин (в суміш попередньо можна додати родзинки, ягоди, цукати).
Випічка схожий на сирну запіканку, такий же м’який і соковитий.