Пиріг з вівсянки з фініками
Ця випічка з вівсянки родом з Англії, де вже понад 200 років отримала безліч варіантів приготування. Простота приготування, дешеві інгредієнти, смак, аромат — ось відмінні риси цього рецепта, які сприяли його успіху серед людей багатьох країн. Розглянемо самий традиційний варіант, в який додається кленовий сироп і мед.
Знадобляться наступні інгредієнти:
Інгредієнти
- розпушувач тіста — 5 грам;
- вода — 150 мл:
- вівсяних
- вівсяні пластівці — 200 г;
- фініки;
- сироп кленовий — 2 столових ложки;
- мед — 60 мл;
- масло вершкове — 150 г;
- цукор — 80 р.
Приготування:
- Необхідно нарізати фініки, проварити їх 3 хвилини в киплячій воді (150 мл).
- У миску висипати пластівці, розпушувач.
- Розтопити в олії цукор.
- Додати сироп, мед до маслу.
- Вилити все в ємність.
- Додати в тісто воду з-під фініків.
- Перемішати інгредієнти в мисці.
- Змастити маслом форму для випічки.
- Половину тіста викласти у форму.
- Покласти фініки.
- Викласти тісто.
- Випікати в розігрітій до 180°С духовці 40 хвилин.
Готовий пиріг повинен вийти повітряним. Можна посипати цукровою пудрою.