Чорнично-вівсяний пиріг

Чорнична начинка просочує тісто, завдяки чому випічка виходить ніжною. Завдяки крохмалю, начинка стає густішим і нагадує желе. Це блюдо стане хорошим ранковим сніданком або в якості смачного обіду на роботі.

За рецептом знадобиться:

Інгредієнти

• склянка борошна;
• крохмаль — столова ложка;
• стакан вівсяних пластівців;
• кориця;
• вершкове масло — 150 г;
• розпушувач;
• щіпка солі;
• 0,5 склянки цукру;
• протерта з цукром чорниця (можна використовувати варення або джем) — 300 р.

Приготування:

• Необхідно вилити чорницю в каструлю, довести до кипіння, перемішувати.
• Дати чорниці час, щоб охолонути.
• Змішати пластівці, цукор, борошно, крохмаль, корицю, сіль і розпушувач.
• Викласти розтоплене вершкове масло, ретельно перемішати.
• Змастити маслом форму для випікання.
• Додати тісто у форму (необхідно залишити трохи).
• Влити чорницю, розрівняти.
• Додати залишився тісто.
• Випікати приблизно півгодини в розігрітій духовці при 180°С.

Випічка повинна вийти хрусткою і розсипчастою.