Вітаю вас, шановні передплатники! Нещодавно ходила до подруги в гості і спробувала єврейський салат. Чому він називається євреєм? Начебто я не зустрічала таких традиційних страв. Виявилося, що такі невигадливі, проте надзвичайно смачні салати готували вихідці з СРСР в Ізраїлі. Вони ще називалися «апетитна закуска» — швидко і легко приготувати.

Класичний варіант салату включає в себе сир, варені яйця, часник для гостроти і сир для м’якості. А в якості соусу використовують майонез.

Щоб змінити смак, додайте інші продукти і спеції. Добре виходить з квасолею і з китайською капустою, відмінно поєднується з куркою або бужениною. Ще варіант ізраїльського салату — з оселедцем, так званий форшмак: все подрібнити і подавати на хлібі у вигляді бутерброда. Є різні варіанти подачі: можна зробити шарами, а можна подати у вигляді оригінальної закуски, поклавши на помідорні часточки. Така закуска не залишиться непоміченою ні на одному столі!