Варення з вишні з кісточками на зиму – 8 простих рецептів

Як правильно зварити варення

Секретів правильної варіння трохи, але познайомитися з ними варто, щоб не зіпсувати задоволення від зимової заготівлі:

  • Для варіння беріть широку ємність, в ідеалі – таз.
  • Не переварюйте ласощі, вважаючи, що так воно буде краще зберігатися. Ризикуєте вийти зморщені ягідки або разварившиеся в джем плоди.
  • Неодмінно знімати пінку. Оскільки являє собою згорнувся білок, що стимулює бродіння.
  • Стерилізувати банки чи ні, вирішувати вам. Правильно приготоване варення відмінно зберігається всю зиму, без стерилізації. Але банки обов’язково повинні бути сухими, тоді їх дозволяється навіть закрити капроновою кришкою. рада не відноситься до швидкої П’ятихвилинці, тут стерилізація і герметична закачування обов’язкове.
Цікаве:  Журавлина з цукром на зиму - 10 кращих рецептів протертої ягоди

Відео-рецепт варення з замороженої вишні

Рецепт знадобиться взимку, якщо раптом заготовлене вишневе варення закінчилося раніше часу, а в морозилці є запас мороженої ягоди. Приємних вам зимових чаювання!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7