Зелене варення з черешні і м’яти

Рецепт стане в нагоді, якщо ви забажаєте зробити на зиму баночку варення з вишнею та м’ятою. Але в даному випадку гвоздику можна не класти.

Візьміть:

• Черешня (вишня) – 1 кг.
• Цукор – 0,8 кг.
• М’ята – пучок.
• Гвоздика – 3 бутона.

Покрокове приготування:

• Помийте ягоди, вийміть кісточки, складіть у варильну посуд, пересипавши черешню цукром. Відразу покладіть гвоздику.
• Порубаєте м’яту, відправте до ягодкам. Дайте настоятися протягом 20-30 хвилин, щоб виділилося побільше соку.
• Поставте варитися. Після закипання зменшіть потужність конфорки, варити 1-1,5 години. Час приготування залежить від того, який густоти ви ходите отримати десерт.
• Розподіліть готове ласощі по банкам, закатайте. Приберіть в льох, комора в низькою температурою.