Юшка з голови щуки в домашніх умовах – 5 рецептів юшки

Юшка з голови і хвоста щуки в домашніх умовах

Дуже простий і вдалий рецепт смачного супу. У ньому немає нічого зайвого — можна насолоджуватися смачною ароматною бульйоном. Такий варіант точно оцінять справжні рибалки!

Інгредієнти:

  • 4 щучі голови;
  • 4 хвоста;
  • 1 кг картоплі;
  • 1 цибулина;
  • сіль і спеції за смаком.

Як готувати:

1. У каструлі закип’ятіть воду, трохи підсолити, закладіть в неї рибу і варіть протягом 15 хвилин, знімаючи піну з поверхні. Посуд кришкою не накривайте.

СТАТТІ ПО ТЕМІ:

  • Юшка з товстолобика в домашніх умовах – 5 найбільш смачних рецептів
  • Юшка з голови форелі і хвоста: 5 рецептів як зварити суп просто і смачно
  • Юшка з карася в домашніх умовах: 5 рецептів приготування
Цікаве:  Курячі стегна з овочами в духовці - 3 кращих рецепта (з фото)

2. Цибулину дрібно наріжте, картоплю нарізати на кубики середньої величини.

3. Коли щука звариться, вийміть її, а бульйон процідіть. Відвар знову поставте на плиту і доведіть до кипіння. Закладіть в нього картоплю і досоліть. Після закипання додайте цибулю і варіть на повільному вогні.

4. М’ясо щуки відокремте від кісток і опустіть в каструлю. Приправте суп спеціями і варіть 10 хвилин на слабкому вогні.

Готову страву посипте рубаною зеленню. Мій чоловік їсть вприкуску з маринованим часником або часниковими грінками.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6