Квашена капуста, тушкована з картоплею і куркою в мультиварці
Кислу капусту як правило готують з м’ясом. Я пропоную трохи знизити калорійність страви, використавши грудку курки. Кілька рецептів капусти з м’ясом і картоплею, приготовані в каструлі, можна знайти на іншій сторінці.
Потрібно:
- Куряче м’ясо – 0,5 кг.
- Квашена капуста – 400 гр.
- Картопля – 0,8 кг.
- Морква – 40 гр.
- Цибуля – 150 гр.
- Часник – часточка.
- Рослинне масло – 3 столові ложки.
- Вода – ½ склянки.
- Розсіл від капусти – ½ склянки.
- Сіль, перець.
Тушкуємо:
- Поріжте шматочками курку, складіть в чашу, влийте масло. Увімкніть режим «Випічка» або «Смаження» на 30 хвилин. Обсмажуйте м’ясо, регулярно помішуючи.
- Поріжте кубиками картопляні бульби, поріжте і потріть інші вощи. Якщо соломка квашеної капусти довга, наріжте її коротші. Всі відправте до курки.
- Закиньте в блюдо приправи, акуратно перемішайте вміст.
- Влийте воду, розсіл, додайте кислы овоч. Знову добре розмішайте, накрийте кришкою.
- Увімкніть функцію «Гасіння». Готуйте страву рівно годину. Незадовго до закінчення приготування додайте подрібнений часник.