Тушкована капуста з картоплею в мультиварці – 7 рецептів

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці – простий рецепт

Ситне просте блюдо для вечері або обіду. У базовий рецепт за бажанням допустимо додати болгарський перець, кабачки, тоді страва заграє новими смаковими фарбами.

Знадобиться:

  • Свіжа капуста – ½ середнього качана.
  • Картопля – 1 кг.
  • Велика морквина.
  • Цибулина.
  • Томатна паста – 2-3 великі ложки (або замініть кетчупом).
  • Вода (бульйон овочевий або м’ясний) – 200 мл
  • Приправи, сіль, соняшникова олія для обсмажування.

Як приготувати:

  • Почистіть бульби картоплі, наріжте довільними кубиками, але не дуже дрібно.
  • Видаліть з вилка верхні листки, нашаткуйте соломкою.
  • Натріть моркву великої стружкою, цибулину покришіть дрібними кубиками.
  • Плесніть в чашу мультиварки трохи олії. Закиньте морквяну і цибульну нарізку. Встановіть режим «Смаження» на 15 хвилин. Не відходьте далеко, овочів потрібно постійне помішування. Через 10 хвилин додайте до овочів пасту-томат, гарненько перемішайте вміст.
  • Після сигналу відправте готуватися капустяну соломку. Слідом викладіть картоплю. Відразу приправити страву спеціями, посоліть.
  • Старанно розмішайте вміст. Закрийте кришку гаджета. Встановіть функцію «Гасіння», яка є на всіх видах мультиварок, від Полариса до Редмонда. Увімкніть таймер на 50 хвилин. По закінченні приготування спробуйте картоплю на готовність. При необхідності додайте час гасіння.
Цікаве:  Каша з вівса: 3 рецепта приготування каші з цільної вівсяної крупи