Тушкована капуста в мультиварці – 10 рецептів (покроково, фото)

Як приготувати тушковану капусту з картоплею

Дуже популярний рецепт приготування тушкованого м’яса з картоплею і капустою. Багато його люблять за ситність і відмінний смак.

Інгредієнти:

  • Свинина – 0,5 кг.
  • Капуста – вилок.
  • Картопля – 1 кг.
  • Морквина.
  • Цибуля – велика головка.
  • Вода – стакан.
  • Паста-томат – 2 столові ложки.
  • Рослинна олія, сіль, приправи для овочевого рагу, перець.

Технологія приготування:

  • Овочі почистіть, поріжте. Картопляні бульби раджу нарізати великим кубиком, пропорційно м’яса. Моркву потріть, цибулю подрібніть кубиком.
  • Налийте в чашу масло, встановіть функцію «Смаження» на 10 хвилин.
  • Покладіть спочатку цибулю, потім, через пару хвилин обсмажування, моркву.
  • Закиньте м’ясні кубики, продовжуйте обсмажувати з овочами. Смажте до звучання сигналу про закінчення програми.
  • Посоліть, посипте приправи, покладіть пасту-томат. Перемішайте.
  • Додайте картоплю, зверху капусту. Налийте воду, якщо вийде, розмішайте вміст. Якщо чаша наповнена вщерть, відкладіть цей момент хвилин на 10-15.
  • Встановіть режим «Мультиповар» або «Гасіння», включивши таймер на 1 годину. Температурний режим 120 про С. Натисніть на кнопку Старт. Рекомендую пару раз відкрити кришку, розмішати рагу, проконтролювати кількість рідини і солі.
Цікаве:  Смакота з нашого далекого дитинства: таємниця приготування молочного коктейлю по-радянськи