Як смачно загасити капусту в мультиварці
Перш, ніж натиснути заповітну кнопочку на гаджеті, дізнайтеся кілька нюансів, без яких страва не вийде таким, як ви цього очікуєте.
- Для гасіння годяться всі види скороварки: Панасонік, Редмонд, Панасонік, Поларіс та інших представників кухонної техніки. Назва режимів може відрізнятися, але ви завжди знайдете відповідний варіант для різних способів приготування.
- Загасити можна як свіжу, так і кислу капусту. А можна змішати обидва види – теж буде дуже смачно. А може вам сподобається тушкована кольорова капуста?
- Для вибору м’яса також широке поле діяльності. Додайте яловичину, свинину, курку або індичку. Кладіть ковбасні вироби, сосиски, копчені реберця.
- Не відмовляйтеся від інших овочів: моркви, цибулі, помідорів, картоплі, квасолі, зеленого горошку, болгарського перцю. Всі вони прекрасно поєднуються з основним овочем і доповнюють його смак.
- Не обмежуйте себе в додаванні прянощів і приправ.
- Щоб страву вийшло смачніше, раджу спочатку обсмажити м’ясні продукти прямо в чаші – в мультиварці передбачена дана функція. Але якщо швидко обсмажити на сковороді, то на шматочках з’явиться гарна скоринка, а соки запечатаются всередині. Це не може не позначитися позитивно на смак страви. Те ж саме стосується і обсмажування моркви з цибулею.
- Час тушкування капусти ставте з урахуванням її сорти. Молодий овоч готується набагато швидше, приблизно за 25 хвилин, далі він перетворюється в кашу. Пізня зимова капуста потребує гасіння від 40 хвилин до години.
З моїми постійними читачами ми вже готували капусту в мультиварці . Робили з м’ясом, тушкована з картоплею. Заходьте на інші сторінці, там безліч класних рецептів. мені буде дуже приємно.
