Тушкована капуста в мультиварці – простий класичний рецепт

Найлегший варіант гасіння капусти на гарнір до м’ясних і рибних страв.

Візьміть:

• Білокачанна капуста – 1 кг
• Цибулинка.
• Морквина – парочка.
• Томатна паста – 2 великі ложки.
• Масло, перець, сіль.

Як загасити:

Покришіть качан будь нарізкою – соломкою або шматочками.

Крупно потріть моркву, цибулю порубаєте дрібним кубиком.

Плесніть в чашу масло, поставте режим «Смаження» або «Випічка», якщо у вашої скороварки не є. Закиньте цибульну нарізку, через пару хвилин викладіть моркву. Обсмажуйте овочі, поки не стануть красивого кольору. На це піде приблизно 5-7 хвилин. Не забувайте, що овочі необхідно помішувати.

Додайте в чашу капустяну нарізку, переведіть режим «Гасіння». Перемішайте компоненти, закрийте кришку. Встановіть таймер на 40 хвилин – це загальний час гасіння.

Через 20 хвилин від початку приготування додайте томат, посоліть, спробуйте на смак. При бажанні допустимо підсипати трохи цукру. Обов’язково плесніть чуйний вода.

Продовжуйте тушкувати страву ще 15 хвилин.

Поперчіть блюдо, знову добре перемішайте, і закінчите гасіння.