Як приготувати кефірні млинці, щоб вони були мереживні
Дуже оригінально виглядає випічка, приготована за цим рецептом. Відміну від попередніх способів приготування полягає в способі смаження. Тісто наливають у пластикову пляшку від будь-якого соусу і тонкою цівкою малюють їм по гарячій сковороді різні візерунки. Виходять справжні мереживні фігури: сніжинки, сердечка і все, що підкаже фантазія.
Для приготування знадобиться:
- 3 яйця;
- 2 ч. л. цукру;
- 0,5 ч. л. солі;
- 2 склянки борошна;
- 1 склянку кефіру;
- 50 мл рослинного масла;
- щіпка ваніліну;
- 0,5 склянки води.
Спосіб приготування:
1. Добре розітріть яйця з цукром і сіллю, додайте щіпку ваніліну, потім влийте в суміш теплий кефір. Збийте до однорідності всі інгредієнти міксером або віночком.
2. У суміш невеликими порціями додайте борошно. Перемішувати до розчинення всіх грудочок. Залишилося додати рослинне масло. Якщо суміш вийшла дуже густа, додайте теплу воду.
3. Отримане тісто залийте в пляшку для соусів і починайте малювати цівкою по розігрітій сковорідці. Сковороду обов’язково перед випіканням першої порції змастіть маслом.