Тонкі млинці на кефірі з дірочками – 6 рецептів кефірних млинців

Як приготувати кефірні млинці, щоб вони були мереживні

Дуже оригінально виглядає випічка, приготована за цим рецептом. Відміну від попередніх способів приготування полягає в способі смаження. Тісто наливають у пластикову пляшку від будь-якого соусу і тонкою цівкою малюють їм по гарячій сковороді різні візерунки. Виходять справжні мереживні фігури: сніжинки, сердечка і все, що підкаже фантазія.

Для приготування знадобиться:

  • 3 яйця;
  • 2 ч. л. цукру;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 2 склянки борошна;
  • 1 склянку кефіру;
  • 50 мл рослинного масла;
  • щіпка ваніліну;
  • 0,5 склянки води.
Цікаве:  Грінки з чорного хліба з часником – 6 рецептів приготування на сковороді і в духовці

Спосіб приготування:

1. Добре розітріть яйця з цукром і сіллю, додайте щіпку ваніліну, потім влийте в суміш теплий кефір. Збийте до однорідності всі інгредієнти міксером або віночком.

2. У суміш невеликими порціями додайте борошно. Перемішувати до розчинення всіх грудочок. Залишилося додати рослинне масло. Якщо суміш вийшла дуже густа, додайте теплу воду.

3. Отримане тісто залийте в пляшку для соусів і починайте малювати цівкою по розігрітій сковорідці. Сковороду обов’язково перед випіканням першої порції змастіть маслом.