Тонкі млинці на кефірі з дірочками – 6 рецептів кефірних млинців

Ажурні заварні млинці на кефірі без яєць

Цей варіант пропоную використовувати матусям, якщо у дітей алергія на яйця. Ну і всім, хто не вживає цей продукт. Тісто дуже легка у приготуванні. Рецепт можна також використовувати для приготування млинців з начинкою.

Візьміть наступні продукти:

  • 500 мл кефіру;
  • 2 склянки борошна;
  • щіпка солі за смаком;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. соди;
  • 250 мл води.

Готуємо тісто:

1. Перед приготуванням залиште кефір на годину на кухонному столі. Потрібно, щоб він став кімнатної температури. Потім, вилийте кефір в глибоку миску, додайте цукор і сіль.

Цікаве:  Білоруські драники – 5 рецептів картопляних драніков по-білоруськи

2. Постійно помішуючи, додайте просіяне борошно. За консистенцією тісто має нагадувати сметану. Соду погасите окропом і додайте в суміш. Постійно помішуючи поступово влийте окріп.

При додаванні окропу і соди, тісто буде піниться бульбашками.

3. Залиште тісто відпочити на 15 хвилин, а потім приступайте до випічки. Сковороду змажте рослинним маслом і печіть з обох боків до золотистого кольору.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7