Тонкі млинці на кефірі з дірочками – 6 рецептів кефірних млинців

Дуже тонкі млинці на кефірі і молоці (перевірений рецепт)

Цей варіант я перевірила особисто, тому рекомендую їм скористатися. Млинці виходять максимально дірчасті, дуже тонкі, майже прозорі. Гості здивуються вашій майстерності, коли подасте таке частування на стіл.

Набір продуктів:

  • 300 г борошна;
  • 1 стакан молока;
  • 2 склянки кефіру
  • 1 ст. л. розпушувача (або 1 ч. л. соди);
  • 3 ст. л. цукру;
  • сіль за смаком (можна не додавати);
  • 1 стакан води.

Приступаємо до приготування:

1. У глибокій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, сіль, цукор. У суху суміш влийте дві склянки кефіру і все змішайте. На даному етапі тісто буде дуже густим.

Цікаве:  Малосольні огірки швидкого приготування – 6 рецептів хрустких огірочків

2. Влийте склянку молока, склянку води і ретельно змішайте до отримання рідкого тіста.

3. Перед смаженням додайте рослинне масло і дайте тісту відпочити на півгодини.

4. Випікайте на розпеченій сковороді, змащеній олією.

Частування відмінно підійде тим, хто не вживає яйця: вегетаріанці або у кого алергія на альбумін. Виходить дуже ніжне, поживне частування, яке порадує всю сім’ю на Масляну!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7