Тісто на сирих дріжджах: 6 рецептів дріжджового тіста

Рецепт тіста на пресованих дріжджах і воді для пиріжків в духовці

Якщо витримати пропорції і виконати нескладні умови цього класичного рецепту – чудовий результат гарантований! Готується дуже просто, а здоба виходить дійсно м’якою і соковитою. Відмінно підійде як для смачних печених, так і для смажених пиріжків.

Необхідні продукти:

  • 600 г борошна;
  • 30 г пресованих дріжджів;
  • 40 мл рослинного масла;
  • 1,5 ст. л. цукру;
  • 1 ч. л. солі;
  • 300 мл теплої води.

Як поставити тісто:

1. У глибоку чашу налийте воду. Викладіть в неї дріжджі, всипте цукор з сіллю. Ретельно розмішайте, щоб інгредієнти повністю розчинилися.

Цікаве:  Вино з буряка: 4 простих покрокових рецепта в домашніх умовах

2. Просійте в чашу близько чверті борошна, ретельно перемішайте до отримання однорідної консистенції. Введіть масло і знову перемішайте.

3. Залиште чверть борошна для остаточного замішування. Інше просійте і поступово додайте в чашу, постійно перемішуючи.

4. Просійте решту борошна і висипте на робочу поверхню. Викладіть на неї масу з чаші і вимішуйте до однорідності.

Змастіть чашу рослинним маслом, викладіть в неї отримане тісто, накрийте харчовою плівкою і залиште підходити на 60 хвилин.

А ви пробували спекти соковитий курник з картоплею і куркою? Як приготувати тісто, я докладно описала в іншій статті.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6