Як приготувати вдома гострий суп Том Ям з пастою?

Якщо вам все-таки не вдалося знайти основні компоненти для тайського супу, не варто засмучуватися. Я пропоную максимально простий рецепт, для якого вам потрібно придбати спеціальну пасту Том Ям в магазині. В ній містяться всі спеції і приправи, тому у вас вийде чудова страва без зайвих турбот 😉

Що взяти:

Як приготувати:

1. Підготуйте інгредієнти – морепродукти почистіть від панцира, гриби наріжте шматочками, помідори навпіл.

2. Цибуля порей наріжте невеликими кружечками (можна взяти навпіл порей з ріпчастою).

3. У сотейнику розігрійте рослинне масло, обсмажте цибулю з помідорами кілька хвилин.

4. Влийте молоко, перемішайте, доведіть до кипіння і додайте пасту. Перемішайте ще раз, викладіть гриби і креветки. Варіть суп 2-3 хвилини до готовності грибів і морепродуктів.

Для подачі налийте суп у тарілку, додайте сік лимона або лайма, посипте подрібненою кінзою.