Судак, запечений в духовці з картоплею – проста домашня їжа, смачна та ситна. Не варто вигадувати занадто складних страв з нього, сам по собі судак – риба благородна. Хоча багато хто впевнені, що він сухуватий і несмачний. Правильне запікання і вдалі рецепти зроблять страви дуже апетитними. Як готувати, шматочками філе або цілком – великої різниці немає, в будь-якому випадку зіпсувати страву неможливо, оскільки кісточок в рибці дуже мало. А ось добавки свою роль зіграють.

Судак любить не тільки картоплю, але інші овочі, постійно присутні у складі рецептів приготування різної риби. Серед них морквина, цибуля, солодкий перець, цвітна капуста, часник. А в сметані або вершках запікати пробували? Це щось! Не відмовляйтеся від пряних приправ, якщо не можете скласти букет самостійно, придбайте вже готові для риби. запропонована добірка рецептів допоможе вам зорієнтуватися в розмаїтті ідей та вибрати найсмачніший.