Свинина в томатному соусі: 7 рецептів приготування свинини

Як смачно загасити свинину в мультиварці з томатною підливою?

Мало хто знає, але справжній гуляш – це густий м’ясний суп з картоплею, томатним соусом і меленою паприкою. Це угорське національне блюдо, яке знають і люблять у всьому світі. Ми найчастіше гуляш готуємо без картоплі в сковороді, але в мультиварці він виходить особливо смачним і ніжним.

Складові:

  • 1 кг свинини;
  • 2 цибулини;
  • 2 моркви;
  • 100 г томатної пасти;
  • 2-3 ст. л. борошна;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 2 склянки води;
  • 1 лавровий лист;
  • сіль за смаком;
  • приправи за смаком.

Послідовність дій:

1. Наріжте м’ясо невеликими шматочками, подрібніть цибулю і натріть на тертці моркву.

Цікаве:  Як приготувати томатний сік на зиму

2. У чашу мультиварки влийте рослинне масло, викладіть м’ясо, нарізані овочі. Поставте прилад в режим «Смаження» і включіть таймер на 10-15 хвилин. Періодично помішуйте вміст.

3. М’ясо посоліть і всипте приправи, добре перемішайте. Додайте в ємність розведену водою томатну пасту. Засипте в чашу мультиварки борошно і все перемішайте. Влийте 2 склянки води і промешайте весь вміст до однорідності соусу.

4. Задайте режим «Гасіння» і готуйте 60 хвилин. Якщо прилад оснащений функцією «Скороварка», то час скорочується до 30 хвилин.

Готовий гуляш подавайте з рисом, гречкою, макаронами, картоплею, зі стручковою квасолею або брокколі.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7