Всім привіт! Сьогодні у мене на порядку денному свинина в томатному соусі. Так як всі мої рідні люблять м’ясо, я досить часто його готую. У більшості випадків для цього я беру свинину – вона м’якше і соковитіше курячого філе на сковороді. Я знаю багато способів, як приготувати м’ясо, але такий варіант мене просто підкорив. Причому, не тільки смаком, але і своєю універсальністю.

Свинина під томатним соусом поєднується з будь-яким гарніром і її можна подавати хоч будній день, хоч на святковий стіл. Варіантів цієї страви багато і кожен з них гарний по-своєму. Адже варто лише трохи змінити рецептуру, як страва набуває вже інший смак.

М’ясо можна загасити, посмажити або запекти тільки з томатним пюре чи додати інший соус. Ще мені подобається тушкувати в сметанною підливці — виходить дуже м’яке і ніжне блюдо. А для ситності рекомендую доповнити квасолею або грибами. У цьому випадку подавайте як самостійне блюдо.