Свинячі реберця в духовці – 10 простих рецептів (з фото)

Свинячі реберця в горщиках

Ще один приклад приготування грудинки на кісточках з картоплею. Блюдо просте, буденне, але якщо ви подасте його на святковий стіл, гості будуть задоволені.

Інгредієнти:

  • Реберця – 700 гр.
  • Картопля – 800 гр.
  • Цибулина.
  • Морквина.
  • Корінь селери – 50 гр.
  • Корінь петрушки – 20 гр.
  • Борошно – столова ложка.
  • Топлене свиняче сало – 50 гр.
  • Томатна паста – стільки ж.
  • Лаврушка – листочок.
  • Суміш перців, майоран – по чайній ложечці.
  • Рослинне масло – 5 столових ложок.
  • За бажанням, в рецепт дозволено додати кінзу, чебрець, кмин.
Цікаве:  Запіканка з макаронів з сиром — 9 покрокових рецептів для приготування їжі в духовці і мультиварці

Як запекти:

  • Порубаєте реберця, якщо вони великі, обваляйте борошном, швидко обсмажте до скоринки на салі в сковороді, розкладіть в горщики.
  • Покришіть цибулю з морквою, картоплю, зелень. Окремо обсмажте морквяну і цибульну нарізку. Перекладіть в горщики. Слідом викладіть картоплю, посмажте 5-7 хвилин, і також розкласти по горщиках.
  • Залийте водою, покривши компоненти, поставте в духовку. Готуйте протягом години. При подачі посипте зеленню.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8