Стегенця з майонезом і часником, запечені на деку

Дуже апетитні, ароматні і запаморочливо смачні стегенця виходять за цим рецептом. Майонез, як основний компонент для маринаду, підходить до курки ідеально. Ну і не обійдеться без часничку — його пікантний аромат зводить з розуму!

У цьому рецепті вас чекає ще один секретний інгредієнт — болгарський перець. Він принесе свою нотку як на смак, так і в колір готового страви.

Обов’язково приготуйте, я наполягаю. Адже готується, дійсно, дуже просто. А результат — бомба!

Список продуктів:

• 3-4 курячих стегенця
• чорний мелений перець (суміш перців) — за смаком
• сіль — половина ч. л.
• болгарський перець середнього розміру (червоний) — 1 шт.
• часник — 5-7 зубчиків, за смаком
• майонез (краще домашній) — 3 ст. л.

Процес приготування:

Ніжки розрізаємо на 2 частини — стегно та гомілку, промиваємо їх і сушимо паперовими серветками від води.

Підготуємо ароматний маринад. Зубчики часнику очистити, пропускаємо через прес або дрібну тертку. Ви можете брати будь-яку кількість зубчиків, на ваш смак.

Болгарський перець миємо, вичищаємо насіння. Стінки овоча нарізаємо на середні шматки, пропускаємо через м’ясорубку або пюрируем блендером. У цю масу додаємо часник, за смаком солимо і приправляємо.

Нижню частину ніжки натираємо невеликою кількістю солі. Цією частиною викладаємо м’ясо на деко.

Зверху змащуємо курку майонезом. Розподіляємо соус на основі болгарського перцю рівномірним шаром.

Духовку нагріваємо до 230 градусів. Відправляємо деко в духовку і випікаємо приблизно 10 хвилин. Потім підкручуємо, зменшуючи температуру до 180 градусів і продовжуємо випікати ще хвилин 50, до рум’яності і готовності.

За цей час приготуємо улюблений гарнір, наприклад, картопляне пюре і подаємо всі разом гаряченького. Ммм, смакота!