Шоколадний горіх макадамія (круглий з прорізом, який відкривається ключем) зі смаком і запахом шоколаду, австралійський

Як вибирати і зберігати горіхи

Для максимальної користі дієтологи рекомендують купувати горіхи в шкаралупі. Вони містять максимальну кількість корисних для людського організму речовин, а шкаралупа захищає від проникнення мікробів, пилу та інших токсичних елементів. Макадамія в шкаралупі зберігається протягом року в сухому, прохолодному місці.

Якщо вибір зроблено на користь очищеної макадамії, звертайте увагу на зовнішній вигляд ядер, умови зберігання, термін придатності. Горіхи належної якості мають округлу форму, рівномірне забарвлення, без слідів псування, пошкоджень і сторонніх неприємних запахів.

Цікаве:  Ікра морського їжака: корисні властивості для здоров’я, протипоказання, як приймати

Очищені ядра фасують у вакуумні пакети і зберігають при температурі від 0 до +5°С протягом 6 місяців. Без вакууму термін придатності обмежений 1-3 місяцями.

Висновок

Користь макадамії для людини безцінне. Вона насичує організм вітамінами, жирними кислотами, мікро — і макронутриентами, покращує стан шкіри, волосся, нігтів. Регулярно вживаючи макадамії, можна не переживати за здоров’я нервової, сечовидільної, травної систем, серця і судин. Однак для більшої користі важливо правильно вживати горіх: в обмеженій кількості і переважно в першій половині дня.