Шоколадний горіх макадамія (круглий з прорізом, який відкривається ключем) зі смаком і запахом шоколаду, австралійський

Протипоказання

Абсолютне протипоказання — індивідуальна непереносимість одного або декількох компонентів у складі. Обмежити або повністю виключити макадамії з раціону рекомендовано при наявності:

  • ожиріння 3-4 ступеня;
  • дисфункції печінки і нирок;
  • цукрового діабету 2 і 3 ступеня;
  • зниженого артеріального тиску;
  • захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту в стадії загострення.

Застосування в кулінарії

Шоколадний горіх макадамія — популярний продукт для приготування десертів, випічки, фруктових салатів. Покриті карамеллю або шоколадом ядра подають як самостійне блюдо.

З-за високої вартості меншою популярністю в кулінарії користується масло макадамії. Їм замінюють оливкове масло, додають у салати, використовують для приготування м’ясних і рибних страв, в якості інгредієнта соусів і маринадів.

В медицині

Для профілактики різних хвороб фахівці рекомендують щодня вживати 5-15 горіхів. Показання для застосування:

  • анемія;
  • онкологічні захворювання;
  • патології серцево-судинної системи: хвороба Альцгеймера, ішемія, інфаркт міокарда;
  • ожиріння 1-2 ступеня;
  • порушення обміну речовин, зокрема цукровий діабет;
  • тромбози;
  • авітаміноз;
  • артеріальна гіпертензія;
  • ревматичні захворювання: артрит, артроз, остеохондроз;
  • остеопороз;
  • психічні розлади;
  • дерматологічні хвороби;
  • мігрень;
  • хронічна втома;
  • запальні процеси в організмі.

В якості лікарської сировини використовують шкаралупу. На її основі готують відвар, настій для зовнішнього застосування і прийому всередину. Масло володіє широким спектром дій: протизапальну, тонізуючу, заспокійливу, спазмолітичну, гіпотензивну, імуностимулюючу, антиоксидантну, регенеруючою.

Цікаве:  Що таке мікронутрієнти, їх функції і значення для рганизма

У косметології

Так як в ядрах висока концентрація жирних кислот, з них одержують ефірну олію. Цей популярний косметичний продукт допомагає підтримувати здоров’я шкіри, волосся і нігтів.

Масло добре доглядає за шкірою обличчя:

  • стимулює вироблення колагену;
  • усуває сухість;
  • тонізує;
  • покращує колір обличчя;
  • прискорює регенерацію пошкоджених тканин.

Масло макадамії корисно для шкіри тіла. Воно зволожує, зменшує прояви целюліту, сприяє гарній роботі лімфатичної системи, знімає набряклість.

Масло втирають у волосисту частину голови при себореї, лупи, екземі. Активні біологічні компоненти прискорюють ріст волосся, покращують живлення волосяних фолікулів, посилюють кровопостачання в цій області. В результаті шкірні покриви голови відновлюються, волосся починають рости інтенсивніше, стають міцніше і здоровіше. Видимий ефект можливий за умови регулярного виконання процедур.

Рада. Маски з ефірними маслами рекомендовано тримати не більше 15-20 хвилин, в іншому випадку висока ймовірність розвитку подразнення шкіри голови.