Протипоказання
Абсолютне протипоказання — індивідуальна непереносимість одного або декількох компонентів у складі. Обмежити або повністю виключити макадамії з раціону рекомендовано при наявності:
- ожиріння 3-4 ступеня;
- дисфункції печінки і нирок;
- цукрового діабету 2 і 3 ступеня;
- зниженого артеріального тиску;
- захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту в стадії загострення.
Застосування в кулінарії
Шоколадний горіх макадамія — популярний продукт для приготування десертів, випічки, фруктових салатів. Покриті карамеллю або шоколадом ядра подають як самостійне блюдо.
З-за високої вартості меншою популярністю в кулінарії користується масло макадамії. Їм замінюють оливкове масло, додають у салати, використовують для приготування м’ясних і рибних страв, в якості інгредієнта соусів і маринадів.
В медицині
Для профілактики різних хвороб фахівці рекомендують щодня вживати 5-15 горіхів. Показання для застосування:
- анемія;
- онкологічні захворювання;
- патології серцево-судинної системи: хвороба Альцгеймера, ішемія, інфаркт міокарда;
- ожиріння 1-2 ступеня;
- порушення обміну речовин, зокрема цукровий діабет;
- тромбози;
- авітаміноз;
- артеріальна гіпертензія;
- ревматичні захворювання: артрит, артроз, остеохондроз;
- остеопороз;
- психічні розлади;
- дерматологічні хвороби;
- мігрень;
- хронічна втома;
- запальні процеси в організмі.
В якості лікарської сировини використовують шкаралупу. На її основі готують відвар, настій для зовнішнього застосування і прийому всередину. Масло володіє широким спектром дій: протизапальну, тонізуючу, заспокійливу, спазмолітичну, гіпотензивну, імуностимулюючу, антиоксидантну, регенеруючою.
У косметології
Так як в ядрах висока концентрація жирних кислот, з них одержують ефірну олію. Цей популярний косметичний продукт допомагає підтримувати здоров’я шкіри, волосся і нігтів.
Масло добре доглядає за шкірою обличчя:
- стимулює вироблення колагену;
- усуває сухість;
- тонізує;
- покращує колір обличчя;
- прискорює регенерацію пошкоджених тканин.
Масло макадамії корисно для шкіри тіла. Воно зволожує, зменшує прояви целюліту, сприяє гарній роботі лімфатичної системи, знімає набряклість.
Масло втирають у волосисту частину голови при себореї, лупи, екземі. Активні біологічні компоненти прискорюють ріст волосся, покращують живлення волосяних фолікулів, посилюють кровопостачання в цій області. В результаті шкірні покриви голови відновлюються, волосся починають рости інтенсивніше, стають міцніше і здоровіше. Видимий ефект можливий за умови регулярного виконання процедур.
Рада. Маски з ефірними маслами рекомендовано тримати не більше 15-20 хвилин, в іншому випадку висока ймовірність розвитку подразнення шкіри голови.