Де росте

Макадамії культивують у тропічних країнах, переважно в Австралії. Рослина стійка до сезонних змін екологічних факторів, витримуючи низьку температуру до +3°С. Віддає перевагу добре дренований, насичену органічними кислотами грунт.

Згодом з’явилися більш невибагливі до погодних умов сорту, що дозволяє вирощувати горіх у Бразилії, Південній Африці, Новій Зеландії, на Гавайських островах.

Користь і шкода макадамії

Горіх макадамія — поживний і корисний продукт. Він насичує організм вітамінами, мікро — і макроелементами, які необхідні для підтримання процесів життєдіяльності. Незважаючи на популярність здорового харчування та виключення з раціону жирних продуктів, фахівці рекомендують вживати горіх щодня в обмеженій кількості (30-40 м).

Особливо цінні для організму антиоксиданти. Вони захищають клітини від пошкоджуючої дії вільних радикалів, уповільнюють процеси старіння, зменшують вміст в організмі поганого холестерину.

У горіхах міститься феноменальну кількість вітамінів:

• Тіамін (вітамін В1) підтримує здоров’я нервової і травної систем.
• Рибофлавін (вітамін В2) регулює функції репродуктивної системи, насичує кров киснем, бере активну участь у формуванні червоних кров’яних тілець (еритроцитів).
• Пантотенова кислота (вітамін В5) активізує синтез гормонів надниркових залоз, регулює обмін речовин.
• Піридоксин (вітамін В6) — відповідальний за засвоєння білків і жирів, покращує роботу нервової системи і печінки, діє як сечогінний, зменшує м’язовий спазм, запобігає шкірні патології.
• Фолієва кислота (вітамін В9) важлива для вироблення гемоглобіну, знижує ризик утворення злоякісних пухлин.
• Аскорбінова кислота (вітамін С) покращує засвоєння заліза в організмі, зміцнює імунітет, захищає від інфекцій, має антиоксидантні властивості.
• Альфа-токоферол (вітамін Е) підтримує роботу серця, знижує проникність і ламкість капілярів, нормалізує стан шкірних покривів, прискорює загоєння ран і опіків.
• Нікотинова кислота (РР) позитивно впливає на процеси травлення, покращує стан кровоносних судин, знімає набряки, нормалізує обмін речовин і мікроциркуляцію крові.

З макадамії організм отримує омега-3 і омега-6, які надають сприятливий вплив на весь організм:

• підвищують витривалість і працездатність;
• стимулюють метаболізм;
• прискорюють процес розщеплення жирів;
• попереджають розвиток онкологічних захворювань;
• служать хорошою профілактикою хвороби Альцгеймера, ішемії, інфаркту міокарда, ревматичних патологій;
• гальмують запальні процеси.

Незважаючи на високу калорійність, макадамія — популярний продукт під час дієт. За рахунок рослинної клітковини в складі горіхи забезпечують швидке і тривале насичення, стимулюють рухову активність, з-за чого енергії витрачається більше, ніж надходить з їжею, організм починає витрачати запаси жиру, маса тіла зменшується.

Регулярно вживаючи макадамії, можна не побоюватися за здоров’я нервової системи. Вітаміни групи В знижують прояви тривоги, агресивності, покращують нічний сон, стимулюють процеси мислення, чинять слабкий седативний ефект.

Користь і шкода макадамії безпосередньо залежать від якості горіха, добової норми, наявності протипоказань. Тривале і надмірне вживання в їжу горіха у страждаючих захворюваннями шлунково-кишкового тракту може спровокувати загострення у вигляді нудоти, блювання, відчуття тяжкості, хворобливості.

Макадамія володіє високим ступенем алергенності, і вживання понад норми може стати причиною розвитку алергії. Перші ознаки — свербіж, кропив’янка, лущення та почервоніння шкіри, набряк Квінке.

Макадамія у великій кількості призводить до набору зайвої ваги. З обережністю вживають горіхи при наявності вираженої ниркової або печінкової недостатності, артеріальної гіпотензії, ожиріння 3-4 ступеня, важкій формі цукрового діабету.

Корисні властивості для чоловіків, жінок і дітей

Макадамія корисна як для чоловіків, так і для жінок незалежно від віку. Регулярно вживаючи горіх, можна попередити розвиток урологічних захворювань у чоловіків, а при їх наявності — полегшити тяжкість симптомів та досягти стійкої ремісії. Плоди мають протизапальну, тонізуючу дію, видаляють з організму токсичні речовини, що покращують кровообіг в простаті, захищають від інфекції.

Макадамія для чоловіків цінується за наявності у складі цинку і селену. Ці речовини стимулюють вироблення тестостерону, відповідального за сексуальне здоров’я і статевий потяг, забезпечують зростання м’язової маси. Макадамія — потужний афродизіак — підсилює статевий потяг, сприяє досягнення сексуального задоволення.

Не менш корисна макадамії для жіночого організму. Багатий вітамінно-мінеральний комплекс підтримує роботу репродуктивної системи, уповільнює настання або полегшує перебіг клімаксу, служить хорошою профілактикою гінекологічних захворювань.

Рада. Фахівці рекомендують вживати макадамії жінкам при плануванні вагітності та під час виношування дитини. Горіхи служать додатковим джерелом фолієвої кислоти. Навіть короткочасний дефіцит цієї речовини загрожує розвитком ускладнень, пов’язаних з нормальним розвитком нервової системи у плода. До того ж фолієва кислота сприятливо впливає на апетит, настрій і психоемоційний стан майбутньої матері.

Ще одне корисне властивості макадамії для жінок — підтримання здоров’я шкіри. Біологічно активні компоненти уповільнюють процеси старіння, тонізують, зволожують і захищають від негативного впливу УФ-променів, зменшують прояви пігментації.

Чим корисний горіх макадамії для дітей? Плоди в деякій мірі задовольняють потреби організму в аскорбіновій кислоті, необхідній для нормального функціонування імунної системи. Її недолік погано позначається на стані ясен, серцево-судинної системи і призводить до носових кровотеч.

Це хороший вітамінний засіб, особливо в осінньо-зимовий період, знижує ризик зараження інфекцією, скорочує терміни одужання і полегшує перебіг грипу, ГРВІ, ГРЗ.

У складі горіхів присутній кальцій. Це важливий елемент на етапі формування зубів, кісток, нігтьових пластин. Достатній рівень кальцію в організмі прискорює відновлення кістково-м’язової тканини після переломів, травм у дітей.