Як є макадамії
Макадамія – дуже калорійний продукт, тому дієтологи рекомендують вживати її вранці або в першій половині дня. Ядра містять складні вуглеводи, які забезпечують організм енергією, підвищують витривалість і працездатність, знижують апетит.
Горіх їдять у свіжому вигляді або обсмажують на сухій сковороді, додають у десерти, карамелизуют, покривають шоколадом. Дрібні і подрібнені ядра додають у фруктові та овочеві салати, страви з морепродуктів. З горіхів отримують олію, яку використовують у кулінарії, косметології, народній медицині для лікування і профілактики різних хвороб.
Скільки можна в день
Денна норма залежить від добової норми калорій і наявності протипоказань. Без шкоди для здоров’я дорослому можна з’їдати в день близько 30 м (це 10-15 середніх плодів), для дітей норму знижують до 15-20 р. Обмежити кількість макадамії необхідно страждаючим захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту, вагітним, годуючим.