Шарлотка з кукурудзяного борошна з додаванням рисової – без глютену
Рисове борошно, яке використовується в приготуванні цієї страви, надає пирога легкість, пористість і легкість. Гарбуз в начинці робить смак більш насиченим. Такий десерт і чашечка ароматного чаю чудово зігріє холодними вечорами!
Вам знадобиться:
- 100 г борошна з кукурудзи;
- 100 г рисового борошна;
- 100 г цукру;
- 3 яйця;
- 2 яблука;
- 200 г гарбуза;
- 1 ч. л. кориці;
- 1,5 ч. л. розпушувача;
- цукрова пудра.
Покроковий рецепт з фото:
1. Гарбуз натріть на дрібній тертці, яблука наріжте кубиками. До гарбузі додайте корицю і розмішайте.
2. В окремій ємності збийте яйця до утворення пишної піни. Поступово додайте до яєць цукор і продовжуйте збивати, поки суміш не збільшиться в 2 рази.
3. Відправте до яєчної суміші залишилися сухі інгредієнти. Замісіть тісто.
4. Готову суміш вилийте у форму для випічки. Зверху викладіть гарбуз з корицею і яблука. Злегка покладіть начинку в тісто.
5. Випікайте шарлотку в духовці, розігрітій до 180°С протягом 40 хвилин.
Готовий пиріг остудіть, перекладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою. Приємного апетиту!