Рецепт шарлотки з яблуками з кукурудзяного борошна без додавання пшеничного
Відмінний варіант випічки для тих, хто стежить за своєю фігурою, оскільки тут не використовується цукор. Готовий пиріг виходить на 8 великих порцій, а калорійність складає всього 131 ккал. Смачно, корисно і ситно!
Необхідно:
- 3 курячих яйця (категорії С0);
- 75 г молока;
- 50 г меду;
- 200 г яблук;
- 80 г вівсяного борошна;
- 80 г кукурудзяного борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 ч. л. лимонної цедри;
- 0,5 ч. л. кориці;
- ванілін.
Як приготувати:
1. Яблука очистіть від шкірки і серцевини, наріжте на середні кубики.
2. Яйця збийте з рідким медом до утворення пишної піни.
3. Додайте до маси цедру лимона, корицю, ванілін. Туди ж просійте всі сухі інгредієнти. Ретельно перемішайте з допомогою міксера, щоб не було грудочок.
Додайте яблука в тісто і знову перемішайте. Змастіть форму для випічки рослинним маслом і вилийте в неї майбутній пиріг. Випікайте протягом 35 хвилин при 180°С.
А ви пробували кукурудзяний хліб? Якщо ні, обов’язково спробуйте. Прекрасна альтернатива пшеничному. Мої домочадці розсмакували таку випічку і періодично просять спекти. Як приготувати, я докладно описала в іншій статті.