Як приготувати салат з пекінської капусти з кукурудзою і болгарським перцем без оцту
Цей варіант салату можна взяти на озброєння як цікаву зимову закуску. Пекінська капуста в холодний сезон на прилавках удосталь, солодкий перець теж можна дістати без особливої праці. Але головною родзинкою страви будуть крабові палички і ароматні хрусткі сухарики.
Для приготування візьміть:
- 7-8 аркушів пекінської капусти;
- половину червоного солодкого перцю;
- половину червоної цибулини;
- 4 крабові палички;
- 3 ст. л. консервованої кукурудзи;
- невелику жменю сухарів;
- чорний мелений перець за смаком;
- 3 ст. л. майонезу.
Покрокова інструкція:
1. «Пекинку» і солодкий перець наріжте тонкою соломкою, цибулю – півкільцями, крабові палички – соломкою по всій довжині.
2. Покладіть нарізані продукти в глибоку миску, додайте кукурудзу, поперчіть і заправте майонезом.
3. Добре перемішайте всі інгредієнти, в кінці додайте сухарі.
Подавати на стіл цей салат потрібно відразу, інакше сухарики намокнуть, перестануть хрустіти, і страва втратить свою родзинку. Використовуйте для подачі широку плоску тарілку, для яскравості прикрасьте зеленню.