Готуємо смачні курячі котлети січені з кабачком

Ароматні котлетки з курячої грудки з м’якоттю кабачка — краще основне блюдо для дітей, адже овоч маскується смаком ніжною курочки.

Складові компоненти страви:

Інгредієнти

• 500 г м’якоті;
• 1 молоденький кабачок невеликих розмірів;
• яйце;
• 2 часникового зубчики;
• 2 ст. л. жирної сметани;
• 4 ст. л. без гірки манки;
• пучок зелені;
• 1 ч. л. приправи;
• за смаком дрібної солі;
• 2 ст. л. жарочного олії.

Приготування биточків з кабачком:

• Частині грудки курки звільнити від сухожиль і плівок, порізати м’якоть дрібними шматочками.
• Кабачок за необхідності очистити від шкірки, потерти великою теркою, зелень посікти.
• У ємність скласти нарізку з м’яса, віджату від соку кабачок, рубану зелень і часник.
• Викласти сметану, манку, випустити яйце, відрегулювати смак масу солю з приправами.
• Перемішати компоненти і дати масі відстоятися 20 хвилин, щоб суміш стабілізувалася.
• Сформувати невеликі биточки, підсмажити до засмаженою скоринки на олії.

Гарнірувати страву при подачі відвареним рисом з овочами, всипати яскраву кукурудзу або зелень горошку.

Важливо! Краще не робити котлетки великого розміру, щоб вони не розвалювалися при перевороті лопаткою.