Рубані котлети з курячої грудки: прості рецепти з натуральних продуктів

Курячі котлетки з курячого філе з крохмалем

Рубані котлети з курячої грудки вийдуть натуральними, так як не вимагають для готування великої кількості смакових добавок. Легке частування швидко розходиться, приготувати його можна з найпростіших компонентів.

Інгредієнти

  • 600 р свіжої м’якоті;
  • 2 середніх або 1 велика цибулина;
  • яйце;
  • 4 ст. л. жирного майонезу;
  • 3 часникового зубчики;
  • 1 повна ст. л. крохмалю;
  • великий пучок зелені кропу;
  • по дрібці дрібної солі і перебитого в ступці перцю.

Ніжні котлети з курячого філе готувати по етапах:

  • Грудку зачистити від грубих плівочок, жиру і шкурки.
  • М’якоть порізати на невеликі кубики гострим ножем.
  • Цибулю подрібнити ножем або потерти, щоб шматочки зробили фарш соковитим, але не явно відчувалися на смак.
  • Часникові зубці пропустити через прес до стану пюре.
  • Накришити зелень і змішати всі інгредієнти в мисці.
  • Ввести в масу яйце, посипати крохмалем, відрегулювати смак сіллю і приправами.
  • Для маринування курки залишити фарш на холоді 1-2 години. Так він вийде більш соковитим і насиченим.
  • Накладати суміш ложкою в гаряче масло, підсмажити 5 хвилин, далі підрум’янити другий бік.
Цікаве:  5 гарнірів по-новому з звичних продуктів. Результат вас приємно здивує і порадує

Презентувати січені котлети з курки відразу після приготування, посипавши залишилися подрібненим кропом. Гарніром можна вибирати картопляне пюре, відварну пряний рис, а також апетитний вінегрет або овочевий салат.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9