Риба, тушкована з морквою і цибулею — 5 рецептів приготування

Хек, тушкований в майонезі з морквою і цибулею в духовці

Відомий всім хек вважається досить складною для приготування рибою. Жиру в ньому міститься мало, тому страва може вийти сухим. Але цей недолік можна легко перетворити на гідність. Якщо ви тушкуйте в духовці з овочами, вийде легке, нежирне і дуже соковите блюдо.

Що взяти для приготування:

  • 2 великих тушки хека;
  • 1-2 моркви (залежно від розміру);
  • 1 цибулина;
  • томати свіжі або заморожені;
  • сметана або майонез;
  • соняшникова олія;
  • сіль і перець.
Цікаве:  Баклажани в аджике на зиму – 7 визначних рецептів (з фото)

Поетапне приготування:

1. Тушки поріжте на середні шматки, посоліть і поперчіть.

2. Овочі почистіть, цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на тертці. На сковороді з олією обсмажте цибулю з морквою до напівготовності.

3. Змастіть жаростійку форму жиром, викладіть в неї хек. На кожен шматок покладіть трохи овочів і помідор.

Змастіть всі продукти майонезом або сметаною, випікайте 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6